BP boucher
Durée de 945 heures
Référence n°02_201910071175
Objectif général : Certification
Réaliser les approvisionnements, les achats, les transformations, la gestion, la communication, la commercialisation et la vente des produits finis, - Respecter les règles d'hygiène, de sécurité, de réglementation et de développement durable, - Manager et encadrer dans le cadre de son activité.
Contenu
Au centre de formation : - Acquérir des connaissances technologiques, d'hygiène et de sécurité, - Développer la pratique professionnelle, - S'approprier l'environnement économique et juridique, acquérir des méthodes de gestion et techniques commerciales, - Monter un dossier professionnel, - Développer ses techniques d'expression en français et en anglais, affiner sa connaissance du monde En entreprise : - Gérer un point de vente, - Perfectionner les techniques de découpe, - Réaliser des préparations culinaires, - Assurer la gestion de l'approvisionnement, de la transformation de la matière première, - Encadrer une équipe.
Validation
- Type de validation : Diplôme autres ministères
- Certification : BP boucher
- Niveau de sortie : Bac
- Organisme
-
CHAMBRE DE METIERS ET DE L'ARTISANAT DE REGION NOUVELLE-AQUITAINE (CMAR NOUVELLE-AQUITAINE - SIÈGE)
https://www.artisanat-nouvelle-aquitaine.fr/ - Lieu de la formation
-
CMAR NOUVELLE-AQUITAINE - CENTRE DE FORMATION LAGORD
9 Rue Rene Dumont
17140 Lagord
France - Type de formation
-
En centre
https://www.apprentissage.cma17.fr/diplomes/bp-boucher/ - La formation est-elle certifiante ?
- Certifiante
- La formation est-elle proposée en alternance ?
- Contrat d’apprentissage
Pré-requis
- Niveau d’entrée : CAP, BEP
- En apprentissage, avoir entre 16 et 29 ans revolus Formation accessible en contrat d apprentissage en 1ere annee et 2eme annee
Information sur les critères de sélection
Prenez contact avec l’organisme de formation pour plus de précisions
Financement
Pour financer cette formation, vous pouvez utiliser vos droits du Compte Personnel de Formation (CPF) depuis le site ou l’application Mon Compte Formation.
Vos droits CPF sont insuffisants pour financer la totalité du coût de la formation, vous pouvez depuis Mon Compte Formation disposer de financements complémentaires ou solliciter une aide auprès de Pôle emploi.
Vous ne souhaitez pas utiliser vos droits CPF : des aides au financement existent, renseignez-vous auprès du Conseil régional ou de votre conseiller Pôle emploi.
Organisme de formation
CHAMBRE DE METIERS ET DE L'ARTISANAT DE REGION NOUVELLE-AQUITAINE (CMAR NOUVELLE-AQUITAINE - SIÈGE)
- Adresse électronique
- contact@artisanat-nouvelle-aquitaine.fr
- Site internet
- https://www.artisanat-nouvelle-aquitaine.fr/
Référencé Qualiopi Aide Qualiopi
Cet organisme de formation est détenteur de la certification Qualiopi.
Contact et lieu de formation
Bourse de l alternance (CMAR NOUVELLE-AQUITAINE - CENTRE DE FORMATION LAGORD)
- Téléphone
- 0546500228
- Adresse électronique
- b.alternance@cm-larochelle.fr
- Lieu de la formation
- 9 Rue Rene Dumont, 17140 Lagord, France
Prochaine session
- 01 SEPTEMBRE 2024 30 JUIN 2026
Métier associé
Inscription
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- Contact
- CHAMBRE DE METIERS ET DE L'ARTISANAT DE REGION NOUVELLE-AQUITAINE (CMAR NOUVELLE-AQUITAINE - SIÈGE)
- Adresse électronique
- contact@artisanat-nouvelle-aquitaine.fr
- Site internet
- https://www.artisanat-nouvelle-aquitaine.fr/