Protocole
Durée de 16 heures
Référence n°14_AF_0000024530
Objectif général : Professionnalisation
Connaître les arts de la table, maîtriser les techniques d'accueil et de service à table en présence d'hôtes de marque.
Contenu
Les arts de la table. - La table. - Le plan de table ou comment placer les invités ? - La composition d'un service de table. - Quelques accessoires de table. - La présentation des plats. La préséance et le protocole à table. - Les présentations et salutations. - Par quel titre appeler les hôtes de marques ? - La tenue vestimentaire. Le service à table. - Servir l'apéritif. - Servir le champagne. - Servir le vin. - Servir les plats. - Servir les boissons chaudes.
- Organisme
-
Proformalys
https://www.proformalys.fr - Lieu de la formation
- 5 Rue Fenelon
75010 Paris 10e
France - Type de formation
-
En centre
http://www.proformalys.fr/formation.php?formation=127&reference=HR149
Pré-requis
- Aucun.
Financement
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Organisme de formation
Proformalys
- Adresse électronique
- contact@proformalys.com
- Site internet
- https://www.proformalys.fr
Référencé Qualiopi Aide Qualiopi
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Contact et lieu de formation
Proformalys
- Téléphone
- 01 46 94 62 69
- Adresse électronique
- contact@proformalys.com
- Lieu de la formation
- 5 Rue Fenelon, 75010 Paris 10e, France
Prochaine session
- 10 JUIN 2024 11 JUIN 2024
Métier associé
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