Les techniques de vente spécifiques à l'hôtellerie
Durée de 14 heures
Référence n°14_AF_0000045228
Objectif général : Inititiation, remise à niveau
La vente en hôtellerie est toujours difficile, le produit reste intangible. C'est à partir de ce point d'entrée que l'apprenant doit élaborer les argumentaires spécifiques de son établissement puis s'entraîner en situation pratique. A l'issue de la formation l'apprenant sera capable : d'identifier les besoins des clients, argumenter et démontrer un produit hôtelier ou de restauration, élaborer des argumentaires, présenter le prix et répondre aux objections, utiliser les techniques de vente spécifiques à l'hôtellerie - restauration.
Contenu
La vente en hôtellerie. - Les définitions et les effets de leurre. - L'échelle de la vente. - La connaissance du produit, la connaissance des clients. L'accueil. - La démarche d'accueil : l'appui étymologique. - La prise de contact. Les phases de la vente. - La découverte des mobiles d'achats. - L'analyse des besoins. L'argumentation et la démonstration. - Description des caractéristiques. - Avantage général et avantage pour le client. - Conversation de vente et intégration des techniques. - Les fiches argumentaires, créativité et intérêts de l'outil. - Construction des argumentaires. La présentation du prix, la négociation hôtelière. - Les méthodes adoucissantes. La réponse aux objections. - L'écoute active. Langage et vente. - Les mots noirs, les mots doux. - Parler à son client. Analyse de la pratique professionnelle.
- Organisme
-
Proformalys
https://www.proformalys.fr - Lieu de la formation
- 5 Rue Fenelon
75010 Paris 10e
France - Type de formation
-
En centre
http://www.proformalys.fr/formation.php?formation=127&reference=HR041
Pré-requis
- Aucun.
Financement
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Organisme de formation
Proformalys
- Adresse électronique
- contact@proformalys.com
- Site internet
- https://www.proformalys.fr
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Contact et lieu de formation
Proformalys
- Téléphone
- 01 46 94 62 69
- Adresse électronique
- contact@proformalys.com
- Lieu de la formation
- 5 Rue Fenelon, 75010 Paris 10e, France
Prochaine session
- 02 DÉCEMBRE 2024 03 DÉCEMBRE 2024
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