BP arts du service et commercialisation en restauration
Référence n°01_GE164589
Objectif général : Certification
Le/la titulaire du BP arts du service et commercialisation en restauration possède une parfaite maîtrise des techniques de service, alliées à des connaissances technologiques du domaine de la restauration. C'est un personnel de la restauration hautement qualifié.Il/elle accueille une clientèle française ou étrangère et assure le conseil et la vente de restauration.Il/elle organise, contrôle et gère son service de manière indépendante ou en relation avec sa hiérarchie, tout en animant une équipe.Il/elle maîtrise les connaissances relatives aux produits, à l'hygiène, à la diététique, à la législation en vigueur et aux besoins de la clientèle.
Contenu
Restauration.Gastronomie.Connaissance des produits.Locaux et agencement.Gestion appliquée.Législation.Hygiène et sécurité.Communication.Enseignements : - Français/ouverture sur le monde.- Langue Vivante 1 (LV1) + Langue Vivante 2 (LV2)- Arts appliqués.- TP de service en restauration.- Sciences appliquées.- Gestion appliquée.
Validation
- Type de validation : Diplôme autres ministères
- Certification : BP arts du service et commercialisation en restauration
- Niveau de sortie : Bac
- Organisme
-
GRETA Lorraine Est
- Lieu de la formation
- 60 Rue du Marechal Foch
57200 Sarreguemines
France - Type de formation
-
En centre
https://formation.grandest.fr/accueil/formations/70425 - La formation est-elle certifiante ?
- Certifiante
- La formation est-elle proposée en alternance ?
- Contrat d’apprentissage
Pré-requis
- Niveau d’entrée : CAP, BEP
- Avoir signe un contrat d apprentissage avec un/une employeur (se).
Financement
Organisme de formation
GRETA Lorraine Est
- Adresse électronique
- greta-lorraine-est@ac-nancy-metz.fr
Référencé Qualiopi Aide Qualiopi
Cet organisme de formation est détenteur de la certification Qualiopi.
Contact et lieu de formation
GRETA Lorraine Est (GRETA Lorraine Est)
- Téléphone
- 0387989600
- Adresse électronique
- greta-lorraine-est@ac-nancy-metz.fr
- Lieu de la formation
- 60 Rue du Marechal Foch, 57200 Sarreguemines, France
Prochaine session
- 01 SEPTEMBRE 2024 10 JUILLET 2026Période d'inscription du 01 juin 2024 au 30 novembre 2024
Métier associé
Inscription
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- Contact
- GRETA Lorraine Est
- Adresse électronique
- greta-lorraine-est@ac-nancy-metz.fr