CAP cuisine
Durée de 1820 heures (dont 1365 heures en entreprise)
Référence n°14_AF_0000114757
Objectif général : Certification
Connaître les produits alimentaires, préparer les légumes viande et poisson. Apprendre les techniques de cuissons. Réaliser des préparation chaudes ou froides. Élaborer un menu. Entretenir un poste de travail.
Contenu
Découverte du milieu professionnel. Technologie culinaire. Travaux pratiques. Français. Histoire - Géographie - Enseignement Moral et civique. Mathématiques Sciences Physique et chimie. Langue vivante.
Validation
- Type de validation : Diplôme autres ministères
- Certification : CAP cuisine
- Niveau de sortie : CAP, BEP
- Organisme
-
Chambre de commerce et d'industrie (CFA Utec Marne-la-Vallée)
https://www.utec77.fr - Lieu de la formation
-
Chambre de commerce et d'industrie de Seine-et-Marne - CFA Utec Avon
1 Rue du Port de Valvins
77210 Avon
France - Type de formation
-
En centre
- La formation est-elle certifiante ?
- Certifiante
- La formation est-elle proposée en alternance ?
- Contrat d’apprentissage
Pré-requis
- Savoir lire et ecrire en francais. Connaitre les operations de base en mathematiques. Aptitude physique - station debout. Horaires decales.
Financement
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Organisme de formation
Chambre de commerce et d'industrie (CFA Utec Marne-la-Vallée)
- Adresse électronique
- valerie.pujol@seineetmarne.cci.fr
- Site internet
- https://www.utec77.fr
Référencé Qualiopi Aide Qualiopi
Cet organisme de formation est détenteur de la certification Qualiopi.
Contact et lieu de formation
Chambre de commerce et d'industrie de Seine-et-Marne - CFA Utec Avon
- Téléphone
- 01 60 37 28 40
- Adresse électronique
- jean-patrice.marchi@seineetmarne.cci.fr
- Lieu de la formation
- 1 Rue du Port de Valvins, 77210 Avon, France
Prochaine session
- 01 SEPTEMBRE 2024 30 JUIN 2025Période d'inscription du 16 décembre 2023 au 31 août 2024
Métier associé
Inscription
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- Contact
- Chambre de commerce et d'industrie (CFA Utec Marne-la-Vallée)
- Adresse électronique
- valerie.pujol@seineetmarne.cci.fr
- Site internet
- https://www.utec77.fr