HSTA - Formation certifiante - Titre professionnel technicien d'intervention en froid et équipements de cuisines professionnelles
Durée de 1460 heures (dont 280 heures en entreprise)
Référence n°15_680829
Objectif général : Certification
La présente composante pédagogique est proposée en exclusivité en mode pédagogique ELOCE L'objectif de la formation combine dans le parcours proposé? l'acquisition de compétences techniques, compétences transverses savoir-faire, socialisation de son projet d'insertion professionnelle et accompagnement au retour en emploi. À l'issue de la formation, le/la stagiaire sera capable de? - Mettre en service des systèmes frigorifiques mono-étagés de type monoposte - Assurer la maintenance des systèmes frigorifiques mono-étagés de type monoposte et de climatisation - Mettre en service et assurer la maintenance des équipements de cuisson et de ventilation de cuisines professionnelles - Mettre en service et assurer la maintenance des équipements électromécaniques de préparation, de laverie et de buanderie de cuisines professionnelles ELOCE est une modalité pédagogique qui a fait ses preuves depuis 2019 dans les Eloces Center de Saint Jean de Vedas et Toulouse BALMA et a remporté en 2021 Le Trophée du digital Learning dans la catégorie Innover en formation. L'approche pédagogique propose un apprentissage en mode expérientiel, les stagiaires apprennent au travers de commandes apportées par les entreprises partenaires afin de développement des compétences proche du milieu de travail. Le format retenu est celui d'une entreprise simulée : les Elociens sont mis en situation de collaborateurs au sein d'équipes pluridisciplinaires, tandis que l'équipe pédagogique adopte une posture d'encadrement managérial. Basé sur l'analyse critique des dernières études en sciences de l'éducation et en neurosciences et d'une analyse des rapports aux apprentissages des jeunes générations, nous avons conçu ce système de formation qui amène les apprenants à développer individuellement leurs soft skills, véritables attentes des entreprises (autonomie et capacités d'initiatives, compréhension et analyse des situations, adaptation des stratégies, développement des capacités de collaboration entre pairs) Cet environnement, s'appuie sur les fondamentaux pédagogiques de l'AFPA (apprentissage technique et formateurs experts de leurs métiers) mais bouscule les évidences et renouvelle l'approche AFPA. Pour un meilleur apprentissage, l'AFPA offre aux stagiaires la possibilité de construire leurs parcours à la carte, tout en garantissant l'acquisition du socle de compétences nécessaire pour obtenir le titre professionnel. Ce format d'apprentissage répond aux enjeux de la formation à l'ère digitale, s'adapte aux nouveaux usages du monde du travail et prépare efficacement chaque individu aux réalités professionnelles du XXIe siècle. L'expérience d'apprentissage Eloce permet de : - Vivre une expérience de formation en ENTREPRISE SIMULEE, en partenariat avec des professionnels - Intégrer une pépinière de projets - Permettre l'accès à la formation de manière élargie, selon des modalités choisies : présentiel, à distance et/ou en entreprise - Réaliser un parcours de formation individual
Contenu
Module N°01 Module de formation Volume Horaire:28hACCUEIL ADMINISTRATIF#Élaboration du dossier de rémunération#Signature du règlement intérieur#DECOUVERTE DE L'ENTREPRISE ELOCE ET DU SYSTEME PEDAGOGIQUE (Escape game)Organisation d'ELOCE, les services, l'équipe et les espaces ouverts de travail#Fonctionnement pédagogique d'ELOCE et de la pépinière de projets#Activités de Technicien d'intervention en froid et équipements de cuisines professionnelles et leurs mises en œuvre au sein d'ELOCE et de la pépinière de projets,Son environnement de formation et la plate-forme numérique Mètis (plateforme MOODLE)Objectifs et du contenu de formation, en lien avec le référentiel d'évaluation#CO-CONSTRUCTION DU CONTRAT DE FORMATION#Positionnement sur les compétences métiers et compétences transversales via l'outil EVOLUTION 21#Définition du parcours de formation #Contractualisation#EVALUATION DE L'INTEGRATION#Questionnaire et entretien d'évaluation de l'intégration#Signature du contrat de formation et de la charte de fonctionnement ELOCE#Accompagnement collectif et/ou individualisé, conduit par le coach pédagogique et le service RH d'Eloce#Module N°02 Module de formation Volume Horaire:7hL'utilisation d'une plateforme de type Moodle et des outils de communication, de travail collaboratif.La recherche d'information, gestion et traitement des données#La publication sur les réseaux sociaux. L'identité numérique#La création de contenu (textes, diaporamas, images.La sécurité des équipements, des communications, des données.Sensibilisation à la cybersécurité#Accompagnement collectif et/ou individualisé, conduit par le formateur et le service formation ELOCE#Module N°03 Module de formation Volume Horaire:14hDéterminer le profil personnel et professionnel : points forts, compétences, ressources, champ de contraintes#Business conférence and web conférence avec des professionnels : les différentes postes de travail, leurs environnements et espaces de travail#L'identité numérique# Intérêt et limites de l'identité numérique# Image sur le Web et e-réputation# Les différents supports de l'image numérique# Image numérique et candidatures : bonnes et mauvaises pratiques# Stratégie de visibilité sur le Net et choisir ses supports# Mise à jour et création d'espaces de visibilité sur Internet (LinkedIn, Viadeo. et actualisation ou création d'un compte Emploi store, ANIE#Les outils : Le CV : Les enjeux, les différentes rubriques, le choix de contenus et de mise en page, la modification ou construction de son CV, les générateurs de CV# La lettre de motivation : décryptage des attentes du recruteur, présentation d'une lettre de motivations (candidature spontanée et réponse à une offre) les contenus et les styles (exercices pratiques) L'argumentaire# En articulation avec la politique de soutien à l'entreprenariat par la région Occitanie, La légi
Validation
- Type de validation : Diplôme autres ministères
- Certification : Titre professionnel technicien d'intervention en froid et équipements de cuisines professionnelles
- Niveau de sortie : Bac
- Organisme
-
Agence nationale pour la Formation Professionnelle des Adultes (AFPA DR Accès emploi Occitanie)
https://www.afpa.fr/ - Lieu de la formation
- 92 cours ALSACE LORRAINE
65000 Tarbes
France - Type de formation
-
En centre et à distance
https://www.meformerenregion.fr/formations/680829 - La formation est-elle certifiante ?
- Certifiante
- Avis d'anciens stagiaires :
Pré-requis
- Niveau d’entrée : CAP, BEP
- Eloce est accessible a tous. Les candidats interesses par la formation sont invites a des meet up ELOCE qui sont organises tous les JEUDIS qui ont pour objet de presenter le contenu, les specificites de la formation ELOCE, ses modalites de mise en œuvre par le biais de visite des Eloce Centers et de rencontres des Elociens Prerequis : La validation du projet de formation par un prescripteur ou CEP constitue un prerequis d entree en formation. Pour suivre la formation dans de bonnes conditions, deux profils sont possibles : 1) Niveau de 1re scientifique, technique ou equivalent. 2) Professionnels de niveau V (CAP/BEP) ayant une experience de 2 ans en electromecanique, electrotechnique ou dans le froid. -Le permis de conduire est souhaite car indispensable dans l emploi Conditions d acces : - Etre demandeur d emploi inscrit a Pole Emploi. - Beneficier d une prescription par un prescripteur habilite a orienter les publics vers les formations financees par la Region, ou deposer une candidature spontanee aupres du Centre Afpa, ou etre dans une poursuite de parcours
Financement
Formation financée par la région
Cette formation est ouverte aux demandeurs d’emploi inscrits et aux jeunes sans le baccalauréat inscrits ou pas à Pôle emploi et accompagnés par un conseiller mission locale. Pour plus de précision sur les publics éligibles, renseignez-vous auprès de l’organisme de formation. L’inscription est possible après accord du conseiller du demandeur d’emploi ou du jeune et confirmation par l’organisme de formation.
Si vous ne percevez pas l’allocation de retour à l’emploi (allocation chômage), renseignez-vous auprès de l’organisme de formation pour savoir si vous pourrez percevoir une rémunération pendant votre formation versée par le Conseil régional.
Votre conseiller est à votre écoute pour toute question.
Rapprochez-vous du Conseil Régional de votre région pour plus d’informations
Organisme de formation
Agence nationale pour la Formation Professionnelle des Adultes (AFPA DR Accès emploi Occitanie)
- Adresse électronique
- mc_psr_occitanie@afpa.fr
- Site internet
- https://www.afpa.fr/
Référencé Qualiopi Aide Qualiopi
Cet organisme de formation est détenteur de la certification Qualiopi.
Contact et lieu de formation
Agence nationale pour la Formation Professionnelle des Adultes
- Téléphone
- 0972723936
- Adresse électronique
- mc_psr_occitanie@afpa.fr
- Lieu de la formation
- 92 cours ALSACE LORRAINE, 65000 Tarbes, France
Prochaine session
- 02 SEPTEMBRE 2024 11 JUILLET 2025Information collective préalable
Métier associé
Avis d'anciens stagiaires
Prendre rendez-vous (1/3)
Vous êtes demandeur d'emploi ?
En fonction de la période de formation choisie, vous pouvez vous inscrire en ligne à un rendez-vous préalable d'information. En savoir plus.
Ce rendez-vous, animé par l’organisme de formation a pour objectif de vous présenter en détail la formation et permet dans certains cas de vérifier l’éligibilité des candidats et de les présélectionner. Vous pouvez participer à cette séance d’information même sans validation préalable de votre conseiller. Votre participation n’implique pas le financement automatique de la formation par Pôle emploi.
Des questions sur votre projet de formation ?
Contacter votre conseiller pour toute question sur votre projet de formation, les possibilités de financement ou les démarches à effectuer.
Vous n'êtes pas inscrit à Pôle emploi ?
Vous pouvez contacter directement l’organisme de formation.
- Contact
- Agence nationale pour la Formation Professionnelle des Adultes (AFPA DR Accès emploi Occitanie)
- Adresse électronique
- mc_psr_occitanie@afpa.fr
- Site internet
- https://www.afpa.fr/