Décoration de Gâteaux - Niveau 1
Durée de 105 heures
Référence n°11_11O2203435
Objectif général : Certification
Ce nouveau programme Vy Ton Cake vous permet d'apprendre des techniques professionnelles pour cuire, construire et empiler des gâteaux avec des finitions impeccables et précises.Élevez vos créations avec des techniques décoratives contemporaines et très demandées.Démarrez, développez et optimisez votre entreprise de pâtisserie pour qu'elle soit rentable et durable.
Contenu
1 - FondamentauxIntroduction à la crème au beurrePréparation de différentes textures de crème au beurreApplication de la crème au beurre sur un gâteau2 - Lissage et texturisationLissage professionnel de la crème au beurreCréation de textures et motifs avec la crèmeUtilisation de poches à douille pour diverses décorations3 - Multicouches et superpositionsAssemblage de gâteaux multicouchesDécoration de gâteaux à étagesUtilisation de supports pour des créations plus audacieuses4 - Décorations et ornements en crèmeFabrication de différentes décorationsCréation de motifs floraux et feuillagesTechniques avancées de décoration5 - Projet final et évaluationRéalisation d'un projet final de gâteauÉvaluation des compétences acquisesFeedback et conseils pour la progression
- Organisme
-
VOCATYOU (VY)
https://www.vocatyou.com/ - Lieu de la formation
- Chemin de pave
https://www.vocatyou.com/
97139 Les Abymes
France - Type de formation
-
En centre et à distance
- La formation est-elle certifiante ?
- Certifiante
- Coût de la formation
-
Coût de la formation (TTC*) :
- - Coût horaire : 50.0 €
Financement
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Coût pédagogique (TTC*) :- Coût horaire : 50.0 €
* Les coûts affichés sont donnés à titre indicatif. Veuillez-vous rapprocher de l’organisme de formation pour obtenir un devis personnalisé.
Organisme de formation
VOCATYOU (VY)
- Adresse électronique
- contact@vocatyou.com
- Site internet
- https://www.vocatyou.com/
Référencé Qualiopi Aide Qualiopi
Cet organisme de formation est détenteur de la certification Qualiopi.
Contact et lieu de formation
VOCATYOU
- Téléphone
- 0690341072
- Adresse électronique
- contact@vocatyou.com
- Lieu de la formation
- Chemin de pave, https://www.vocatyou.com/, 97139 Les Abymes, France
Prochaine session
- 01 JANVIER 2024 31 DÉCEMBRE 2024
Métier associé
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- Contact
- VOCATYOU (VY)
- Adresse électronique
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