BP arts de la cuisine
Durée de 3360 heures (dont 2520 heures en entreprise)
Référence n°15_681980
Objectif général : Certification
Conception et organisation de prestations de restaurationConcevoir les prestations en tenant compte des enjeux de l'alimentation durablePlanifier les prestationsGérer les approvisionnements et les stocksPréparer et produire en cuisineOrganiser et gérer les postes de travail tout au long de l'activité de cuisineMaîtriser les techniques culinairesOrganiser et contrôler le dressage, l'envoi et la distribution des productionsGestion de l'activité de restaurationGérer la qualité en restaurationAnimer une équipeGérer son parcours professionnelReprendre ou créer une entreprise
Contenu
Modules de la formation : 1.Conception et organisation de prestations de restauration1.Langue vivante2.Langue vivante2.Préparations et productions de cuisine3.Gestion de l'activité de restauration4.Expression et connaissance du monde5.Langue vivante
Validation
- Type de validation : Diplôme autres ministères
- Certification : BP arts de la cuisine
- Niveau de sortie : Bac
- Organisme
-
PURPLE CAMPUS (Purple Campus Occitanie)
http://www.purple-campus.com - Lieu de la formation
- 1 avenue Paul Pascot
66000 Perpignan
France - Type de formation
-
En centre
https://www.meformerenregion.fr/formations/681980 - La formation est-elle certifiante ?
- Certifiante
- La formation est-elle proposée en alternance ?
- Contrat de professionnalisation et d’apprentissage
Pré-requis
- Niveau d’entrée : CAP, BEP
- - Etre titulaire d un diplome CAP Cuisine
Financement
Vous serez salarié pendant que vous formerez en alternance en centre de formation et en entreprise. La formation est financée par l’OPCO de votre employeur. Durant cette formation, vous êtes salarié et percevez une rémunération. Avant de vous inscrire, cherchez un maître de stage !
Pour plus d’information, rendez-vous sur Alternance emploi.
Votre conseiller est à votre écoute pour toute question et conseil.
Organisme de formation
PURPLE CAMPUS (Purple Campus Occitanie)
- Adresse électronique
- f.darphin@purple-campus.com
- Site internet
- http://www.purple-campus.com
Référencé Qualiopi Aide Qualiopi
Cet organisme de formation est détenteur de la certification Qualiopi.
Contact et lieu de formation
PURPLE CAMPUS
- Téléphone
- 0468566220
- Adresse électronique
- perpignan@purple-campus.com
- Lieu de la formation
- 1 avenue Paul Pascot, 66000 Perpignan, France
Prochaine session
- 02 SEPTEMBRE 2024 31 JUILLET 2026
Métiers associés
Inscription
Vous êtes intéressé par cette formation en alternance ? Pour avoir des informations sur le contenu et les modalités d’inscription à cette formation, prenez directement contact avec l’organisme de formation.
- Contact
- PURPLE CAMPUS (Purple Campus Occitanie)
- Adresse électronique
- f.darphin@purple-campus.com
- Site internet
- http://www.purple-campus.com