Bac pro commercialisation et services en restauration
Durée de 1820 heures
Référence n°01_GE243889
Objectif général : Certification
Le/la titulaire du Baccalauréat professionnel est un/une professionnel (le) qualifié (e) opérationnel (le) en service de restauration et qui maîtrise les fonctions de gestion des stocks.Il/elle exerce des fonctions d'organisation et d'encadrement, de préparation du service et de vente.Il/elle est en mesure d'accueillir une clientèle et de commercialiser les mets et boissons en français et en langue étrangère et peut être amené à réaliser des opérations de découpage et de flambage à la table des clients (es)Il/elle doit développer ses compétences dans une règlementation exigeante tant pour l'hygiène alimentaire que pour la santé et la sécurité au sein de l'équipe de travail.
Contenu
Travaux pratiques.Technologie professionnelle.Gestion appliquée.Sciences appliquées.Dossier professionnel.Expression et connaissance du monde.Mathématiques.Langue vivante : anglais et allemand.Arts appliqués.Éducation physique et sportive (EPS)Prévention Sécurité Environnement (PSE)
Validation
- Type de validation : Diplôme autres ministères
- Certification : Bac pro commercialisation et services en restauration
- Niveau de sortie : Bac
- Organisme
-
CFA des Métiers de l'Hôtellerie et de la Restauration (CFA Hôtellerie Restauration)
https://www.cfahotrest-colmar.com/ - Lieu de la formation
- 5 rue de la Gare
68000 Colmar
France - Type de formation
-
En centre
https://www.cfahotrest-colmar.com/wp-content/uploads/2022/02/09.FF-Bac-Pro.-CS-3-ans.pdf - La formation est-elle certifiante ?
- Certifiante
- La formation est-elle proposée en alternance ?
- Contrat d’apprentissage
Pré-requis
- Sortie 3eme. Experience professionnelle requise : non.
Financement
Organisme de formation
CFA des Métiers de l'Hôtellerie et de la Restauration (CFA Hôtellerie Restauration)
- Adresse électronique
- info@cfahotrest-colmar.com
- Site internet
- https://www.cfahotrest-colmar.com/
Référencé Qualiopi Aide Qualiopi
Cet organisme de formation est détenteur de la certification Qualiopi.
Contact et lieu de formation
null Secretariat (CFA des Métiers de l'Hôtellerie et de la Restauration)
- Téléphone
- 0389411770
- Adresse électronique
- info@cfahotrest-colmar.com
- Lieu de la formation
- 5 rue de la Gare, 68000 Colmar, France
Prochaine session
Métiers associés
Inscription
Vous êtes intéressé par cette formation en alternance ? Pour avoir des informations sur le contenu et les modalités d’inscription à cette formation, prenez directement contact avec l’organisme de formation.
- Contact
- CFA des Métiers de l'Hôtellerie et de la Restauration (CFA Hôtellerie Restauration)
- Adresse électronique
- info@cfahotrest-colmar.com
- Site internet
- https://www.cfahotrest-colmar.com/