MC employé barman
Durée de 1155 heures (dont 735 heures en entreprise)
Référence n°07_39048
Objectif général : Certification
Le titulaire de cette MC est qualifié pour gérer un bar et accueillir la clientèle. Il gère les approvisionnements, les stocks et les relations avec les fournisseurs de son établissement. Il assure le nettoyage et l'entretien du bar, fait la plonge et met en service les machines réfrigérantes et les machines à café. Il guide les clients dans le choix des boissons et cocktails qu'il prépare et sert. Il encaisse les paiements effectue le suivi des ventes et établit le relevé des ventes. L'employé barman peut travailler dans un hôtel, un bar à thème ou une discothèque. Goût du contact, bonne résistance physique pour s'adapter aux contraintes de service (horaires décalés, station debout) voire maîtrise d'une ou deux langues étrangères sont nécessaires pour exercer ce métier. Après quelques années d'expérience, l'employé peut devenir chef barman dans un grand établissement ou prendre la direction d'un bar.
Contenu
Suivi individualisé. Evaluation en cours de formation.
Validation
- Type de validation : Diplôme autres ministères
- Certification : MC employé barman
- Niveau de sortie : CAP, BEP
- Organisme
-
Fondation Apprentis d'Auteuil (Fondation d'Auteuil)
- Lieu de la formation
- Chateau des Vaux
Saint Maurice Saint Germain
28240 La Loupe
France - Type de formation
-
En centre
- La formation est-elle certifiante ?
- Certifiante
- La formation est-elle proposée en alternance ?
- Contrat d’apprentissage
Pré-requis
- Niveau d’entrée : CAP, BEP
- CAP Commercialisation et Service en Hotel-Cafe-Restaurant Bac Pro Commercialisation et Services en Restauration BP arts du Service et Commercialisation en Restauration
Financement
Organisme de formation
Fondation Apprentis d'Auteuil (Fondation d'Auteuil)
- Adresse électronique
- ep.jmv@apprentis-auteuil.org
Référencé Qualiopi Aide Qualiopi
Cet organisme de formation est détenteur de la certification Qualiopi.
Contact et lieu de formation
Fondation Apprentis d'Auteuil
- Adresse électronique
- ep.jmv@apprentis-auteuil.org
- Lieu de la formation
- Chateau des Vaux, Saint Maurice Saint Germain, 28240 La Loupe, France
Prochaine session
Métier associé
Inscription
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- Contact
- Fondation Apprentis d'Auteuil (Fondation d'Auteuil)
- Adresse électronique
- ep.jmv@apprentis-auteuil.org