HSTA - Formation certifiante 21211 - CAP charcutier-traiteur
Durée de 1328 heures (dont 560 heures en entreprise)
Référence n°15_633382
Objectif général : Certification
Le charcutier traiteur approvisionne et stocke des matières et des produits. Il réalise, conditionne et présente des produits de charcuterie et de traiteur (des viandes, des poissons crus, des fabrications charcutières et des fabrications traiteurs) Il participe à l'entretien des équipements et au contrôle de la qualité.
Contenu
Module N°015-01 Bloc de compétences Volume Horaire:28haccueil, visite et test de positionnementModule N°015-01-01 Module de formation Volume Horaire:7hintervention de bienvenue de la responsable administrative (rappel des modalités de fonctionnement administrative) et de la responsable pédagogique de l'action#tour de table - présentation des stagiaires#distribution de livrets d'accueil et des emplois du temps#visite des locauxModule N°015-01-02 Module de formation Volume Horaire:21htests d'évaluation :compétences comportementales 3 h (mise en situation, questionnaire)savoirs de base 4 h (épreuve écrite en français et calcul/raisonnement)aptitudes professionnelles 7 h (en plateau technique)méthodologie et capacités cognitives 4 h (questionnaire, mise en situation)styles d'apprentissage 3 h (questionnaire, mise en situation)Module N°015-02 Bloc de compétences Volume Horaire:584hpériodes d'immersion en milieu professionnel, suivi et bilans de ces périodesModule N°015-02-01 Module de formation Volume Horaire:560hpériodes d'une semaine à quinze jours en entreprise avec visite du référent pédagogique pour faire le point sur l'intégration du stagiaire, son évolution au sein de l'entreprise, les acquisitions de compétences, les opportunités d'embauche.Module N°015-02-02 Module de formation Volume Horaire:24hLes stagiaires font dans un premier temps un tour de table à leur retour de stage pour échanger sur leur expérience#Chaque stagiaire remplit ensuite un questionnaire google form pour évaluer les différents aspects de son immersion (adaption, contraintes, difficultés, compétences travaillées, opportunités pour la suite.Il est ensuite reçu par son référent pédagogique pour échanger sur ce bilanModule N°015-03 Bloc de compétences Volume Horaire:156h6 modules :usage du numérique#compétences comportementales#transition écologique#techniques de recherche d'emploi#remise à niveau#Secouriste Sauveteur au TravailModule N°015-03-01 Module de formation Volume Horaire:35hMaitriser la navigation sur Internet : Présentation des navigateurs : Découverte des options et des principales fonctionnalités, Présentation des principaux moteurs de recherche ainsi que les moteurs de recherche alternatifs, Différence en barre d'adresse et la barre de recherche. Les moteurs de recherche : exemples de techniques de recherche sur Google, Notions d'historique, cookies, La protection des données : les mots de passe, les antivirus# Recevoir des informations : Google Alertes, inscriptions newsletters, exemples de sites utiles,Communiquer grâce au numérique : Le courrier électronique : notion d'adresse, constitution d'un carnet d'adresses, envoi, réception, archivage de courriel, fichier joint, compression de fichiers#
Validation
- Type de validation : Diplôme autres ministères
- Certification : CAP charcutier-traiteur
- Niveau de sortie : CAP, BEP
- Organisme
-
CHAMBRE DE METIERS ET DE L'ARTISANAT DE REGION OCCITANIE (CHAMBRE DE METIERS ET DE L'ARTISANAT DES P.O.)
http://www.cma66.fr - Lieu de la formation
- 9 avenue Alfred Sauvy
66600 Rivesaltes
France - Type de formation
-
En centre et à distance
https://www.meformerenregion.fr/formations/633382 - La formation est-elle certifiante ?
- Certifiante
- Avis d'anciens stagiaires :
Pré-requis
- lire et parler le francais, connaitre les bases de calcul
Financement
Formation financée par la région
Cette formation est ouverte aux demandeurs d’emploi inscrits et aux jeunes sans le baccalauréat inscrits ou pas à Pôle emploi et accompagnés par un conseiller mission locale. Pour plus de précision sur les publics éligibles, renseignez-vous auprès de l’organisme de formation. L’inscription est possible après accord du conseiller du demandeur d’emploi ou du jeune et confirmation par l’organisme de formation.
Si vous ne percevez pas l’allocation de retour à l’emploi (allocation chômage), renseignez-vous auprès de l’organisme de formation pour savoir si vous pourrez percevoir une rémunération pendant votre formation versée par le Conseil régional.
Votre conseiller est à votre écoute pour toute question.
Rapprochez-vous du Conseil Régional de votre région pour plus d’informations
Organisme de formation
CHAMBRE DE METIERS ET DE L'ARTISANAT DE REGION OCCITANIE (CHAMBRE DE METIERS ET DE L'ARTISANAT DES P.O.)
- Adresse électronique
- isabelle.matile@cma66.fr
- Site internet
- http://www.cma66.fr
Référencé Qualiopi Aide Qualiopi
Cet organisme de formation est détenteur de la certification Qualiopi.
Contact et lieu de formation
CHAMBRE DE METIERS ET DE L'ARTISANAT DE REGION OCCITANIE
- Téléphone
- 0468358821
- Adresse électronique
- isabelle.matile@cma66.fr
- Lieu de la formation
- 9 avenue Alfred Sauvy, 66600 Rivesaltes, France
Prochaine session
Métier associé
Avis d'anciens stagiaires
Prendre rendez-vous (1/3)
Vous êtes demandeur d'emploi ?
En fonction de la période de formation choisie, vous pouvez vous inscrire en ligne à un rendez-vous préalable d'information. En savoir plus.
Ce rendez-vous, animé par l’organisme de formation a pour objectif de vous présenter en détail la formation et permet dans certains cas de vérifier l’éligibilité des candidats et de les présélectionner. Vous pouvez participer à cette séance d’information même sans validation préalable de votre conseiller. Votre participation n’implique pas le financement automatique de la formation par Pôle emploi.
Pas de rendez-vous en ligne disponible pour cette formation.
Des questions sur votre projet de formation ?
Contacter votre conseiller pour toute question sur votre projet de formation, les possibilités de financement ou les démarches à effectuer.
Vous n'êtes pas inscrit à Pôle emploi ?
Vous pouvez contacter directement l’organisme de formation.
- Contact
- CHAMBRE DE METIERS ET DE L'ARTISANAT DE REGION OCCITANIE (CHAMBRE DE METIERS ET DE L'ARTISANAT DES P.O.)
- Adresse électronique
- isabelle.matile@cma66.fr
- Site internet
- http://www.cma66.fr