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- Détail de l'offre 165ZZMJ
Second de cuisinie (H/F) 91 - RIS ORANGIS
Offre n° 165ZZMJ
Second de cuisinie (H/F)
91 - RIS ORANGIS - Localiser avec Mappy
Actualisé le 28 mai 2024
Vos Missions : - Établir des menus type brasserie, cuisine traditionnelle - savoir tenir un poste au chaud - Évaluer les quantités de produits à commander - Gérer les stocks -Contrôler les livraisons - Manager une équipe de deux personnes -Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité Profil recherché Diplôme : Cuisinier ou expérience de 2 ans sur un poste similaire Vous êtes organisé(e)s, rigoureux(se) Vous savez gérer les priorités Vous avez de bonnes capacités à travailler en équipe et cela vous passionne Vous êtes attentifs à l'hygiène, à la sécurité en cuisine et dans tout le restaurant Vous avez des capacités managériales Plage horaires de travail : 10h00 à 14h30 et 18h00 à 22h30 . 2 jours de repos par semaine Les horaires et les jours de repos sont aménageables. Possibilité de travailler à temps partiel.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 39H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2600 Euros sur 12 mois
- Mutuelle
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s)Cette expérience est indispensable
Compétences
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Dresser des plats pour le service
- Expliquer et faire respecter les règles et procédures
- Préparer des plats cuisinés
- Superviser la préparation des aliments
- Évaluer la mise en oeuvre d'un projet, plan d'action
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
Informations complémentaires
- Qualification : Employé non qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Entreprise
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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