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- Détail de l'offre 172WCDM
Boulanger / Boulangère (H/F) 64 - BAYONNE
Offre n° 172WCDM
Boulanger / Boulangère (H/F)
64 - BAYONNE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 15 mai 2024
Nous recherchons un apprenti boulanger (H/F), ponctuel(le), rigoureux(se) et motivé(e). Prise de poste immédiate.
- Type de contrat
-
CDD - 12 Mois
Contrat apprentissage - Durée du travail
- 35H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : en fonction de l'âge
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Compétences
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtonsCette compétence est indispensable
- Caractéristiques des farines levure, additifsCette compétence est indispensable
- Cuire des pâtonsCette compétence est indispensable
- Doser des ingrédients culinairesCette compétence est indispensable
- Défourner des pains et viennoiseriesCette compétence est indispensable
- Diviser la masse de pâte en pâtons
- Techniques de boulage des pâtons
- Types de pain
- Types de produits boulangers
- Utilisation de pétrin mécanique
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Entreprise
AU GATEAU BASQUE DE BAYONNE
1 ou 2 salariés
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