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Chef / Cheffe de cuisine (H/F) 62 - ARRAS
Offre n° 173JKFM
Chef / Cheffe de cuisine (H/F)
62 - ARRAS - Localiser avec Mappy
Actualisé le 21 mai 2024
Soyez parmi les 1ers à postuler
Dans le cadre de l'ouverture de notre restaurant de spécialités italiennes, nous recrutons un CHEF DE CUISINE H/F. Vos missions : Vous participez à l'élaboration des plats (pâtes, pizzas, risottos...) Vous travaillez exclusivement avec des produits frais et d'épicerie spécialisée. Vous travaillez en lien avec des producteurs locaux. Vous passez les commandes, gérez les stocks. Vous managez votre brigade de cuisine. Vous êtes autonome sur votre poste et faites preuve de créativité. Le restaurant est fermé le dimanche et le lundi.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 39H Travail en horaires fractionnés
- Salaire
- Salaire brut : selon profil
Profil souhaité
Expérience
- 3 An(s) - en cuisine traditionnelle/italienneCette expérience est indispensable
Formation
- Bac ou équivalent cuisine - minimum Cette formation est indispensable
Compétences
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Dresser des plats pour le service
- Superviser la préparation des aliments
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)
- Secteur d'activité : Autres commerces de détail alimentaires en magasin spécialisé
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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