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Chef de partie (H/F) 29 - CONCARNEAU
Offre n° 173YFDB
Chef de partie (H/F)
29 - CONCARNEAU - Localiser avec Mappy
Actualisé le 29 mai 2024
Au sein du restaurant "Le Domaine" du Resort Thalasso de Concarneau vous aurez pour missions: - La préparation et la réalisation des plats en veillant au respect des recettes et des standards de qualité établis par notre établissement. - La gestion de votre partie de cuisine : approvisionnement, stock, et entretien du matériel. - Le travail en collaboration avec l'équipe de cuisine pour assurer une expérience culinaire mémorable pour nos clients. - Le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaires en vigueur. Nous recherchons un professionnel doté des compétences suivantes : - Passion pour la gastronomie et créativité culinaire. - Formation en restauration/hôtellerie et expérience significative en qualité de Chef de Partie. - Capacité à travailler efficacement en équipe et sous pression. - Connaissance approfondie des techniques culinaires et des normes HACCP. - Organisation, rigueur et souci du détail. Vous bénéficierez de 2 jours de repos par semaine.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 39H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Annuel de 27000 Euros à 28000 Euros sur 12 mois
Profil souhaité
Expérience
- 6 MoisCette expérience est indispensable
Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Dresser des plats pour le service
- Préparer les viandes et les poissons
- Éplucher des légumes et des fruits
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Hébergement touristique et autre hébergement de courte durée
Entreprise
RESORT THALASSO CONCARNEAU
20 à 49 salariés
Bienvenue au RESORT THALASSO CONCARNEAU ****, une résidence hôtelière 4 étoiles qui offre une échappée belle face à la plage des Sables Blancs. Notre établissement, comprend 66 chambres et 33 appartements. Situé proche de la Ville Close de Concarneau, notre Resort est un havre de paix où le professionnalisme rencontre le cadre idyllique pour le plus grand plaisir de nos hôtes et de nos collaborateurs. M. Juan TENA
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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