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Offre n° 6002002
Sous Chef - Second H/F
30 - NIMES - Localiser avec Mappy
Publié le 27 avril 2024
POSTE : Sous Chef - Second H/F DESCRIPTION : Un de notre restaurant partenaire étoilé Michelin situé près de Mèze est à la recherche d'un Sous-Chef talentueux pour rejoindre et dynamiser notre équipe culinaire. Ce poste clé, en collaboration directe avec le Chef adjoint, implique de participer activement à la création et à la présentation de plats innovants tout en supervisant les opérations quotidiennes de la cuisine. Missions principales - Seconder le Chef de cuisine dans la gestion complète de la cuisine. - Superviser la préparation et l'exécution des plats, garantissant l'excellence et la conformité aux standards élevés du restaurant. - Gérer les stocks et les commandes de fournitures pour optimiser les ressources. - Encadrer et former les membres de l'équipe pour développer leurs compétences et leur efficacité. PROFIL : - Expérience significative dans un environnement de cuisine étoilée Michelin. - Leadership avéré et capacité à travailler sous pression dans un environnement rapide et exigeant. - Excellente capacité d'organisation et de gestion d'équipe. - Cadre au forfait avec présence requise du mardi au samedi.
- Type de contrat
-
Contrat à durée indéterminée
Contrat travail - Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 3200,00 Euros à 3300,00 Euros
Profil souhaité
Expérience
- Expérience exigéeCette expérience est indispensable
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Conseil pour les affaires et autres conseils de gestion
Entreprise
Diamond Solutions
Diamond Solutions est un cabinet de recrutement spécialisé en Hôtellerie et Restauration de luxe ! Fort de notre partenariat avec plus de 200 établissements de renom à travers la France et à l'international, notre cabinet met à votre disposition un vaste réseau d'opportunités professionnelles pour répondre à tous vos besoins. Nos Talents Managers Hôteliers/Restaurateurs, issus des établissements les plus prestigieux de France sont entièrement à votre serv...
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