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- Détail de l'offre 164MWSM
Boulanger / Boulangère (H/F) 55 - BAR LE DUC
Offre n° 164MWSM
Boulanger / Boulangère (H/F)
55 - BAR LE DUC - Localiser avec Mappy
Actualisé le 19 avril 2024
Nous recherchons un(e) boulanger(e). Personne sachant travailler de manière autonome, travail de nuit, repos les dimanches plus un jour à définir. Maîtrise des fermentations et travail sur levain souhaitée.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Travail de nuit
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2300 Euros sur 12 mois
- Primes
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Formation
- CAP, BEP et équivalents boulangerie Cette formation est indispensable
Compétences
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Conduire une fermentation
- Confectionner des sandwichs
- Diviser la masse de pâte en pâtons
- Doser des ingrédients culinaires
- Types de pain
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Entreprise
LA MANUFACTURE DU TALMELIER
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