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Cuisinier / Cuisinière (H/F) 72 - VION
Offre n° 168HCHL
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
72 - VION - Localiser avec Mappy
Actualisé le 22 avril 2024
Vous êtes cuisinier (H/F) et savez travailler en toute autonomie. Vous maîtrisez les normes HACCP. Pour un service de 30 couverts, vous effectuez la préparation des plats chauds, création et préparation d'un plat du jour. Avant le service, vous préparez les buffets des entrées et des desserts. Vous travaillez en horaire SANS COUPURE: - du lundi au jeudi de 15h à 22h30 - le vendredi de 10h00 à 17h (nettoyage de la cuisine) Vous êtes en repos les samedis et dimanches. Vous mangez le soir avant le service et le vendredi midi. Le lieu de travail n'est pas desservi par les transports en commun aux horaires de travail.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 1800 Euros à 2500 Euros sur 12 mois
- Mutuelle
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s)Cette expérience est indispensable
Compétences
- BTS hôtellerie-restauration avec une spécialisation en gestion, en art culinaire ou en art de la table et du service
- Contrôler l'état des stocks
- Dresser des plats pour le service
- Lutter contre le gaspillage alimentaire
- Production culinaire
- Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
Savoir-être professionnels
- Avoir le sens du service
- Faire preuve d'autonomie
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire
Entreprise
CAMPANILE
10 à 19 salariés
Entreprise de 10 salariés: hôtel restaurant ouvert toute l'année avec une sensibilisation extrême sur les normes HACCP et les normes du groupe à laquelle nous appartenons. Mme SOPHIE LOCHARD
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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