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PATISSIER(E) POLYVALENT (E) (H/F) 04 - FORCALQUIER
Offre n° 168JSPN
PATISSIER(E) POLYVALENT (E) (H/F)
04 - FORCALQUIER - Localiser avec Mappy
Actualisé le 25 avril 2024
Notre restaurant "Casa Gia", propose une cuisine d'origine méditerranéenne raffinée. Vous êtes passionné(e) par votre métier, aimez sortir de belles créations. Vous êtes inventif(ve), autonome, vous connaissez aussi les classiques de la pâtisserie et en avez fait votre passion, alors ce poste est fait pour vous ! Vous serez sous les ordres du Chef de cuisine et participerez à l'envoi et au dressage des entrées. Vous travaillerez dans un cadre exceptionnel au cœur de la Provence. Le poste peut être logé sur place, 2 jours de congé à mi saison puis 1 jour de juin à septembre, horaires continus le soir. Points clés de notre environnement de travail : - Restaurant ouvert uniquement le soir et le dimanche midi hors juillet/août - Repas fourni --Salaire à débattre de 1 700,00€ à 1 900,00€ net par mois en fonction de l'expérience et du logement ou pas. - 2 jours de congés par semaine en avril / mai, et octobre et 1 jour et demi de mi-juin, à fin septembre. Si vous souhaitez travailler dans un lieu magnifique, si vous avez le goût des belles choses une passion et l'envie de travailler en équipe avec authenticité et loyauté un besoin alors rejoignez-nous ! Date de début prévue : mi-avril
- Type de contrat
-
Saisonnier - 6 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- 39H Autre
- Salaire
- Salaire brut : Restauration
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s) - dans un établissement de même niveauCette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents - PATISSERIE Cette formation est indispensable
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Caractéristiques des pâtes de pâtisserie
- Confectionner des pâtisseries
- Doser des ingrédients culinaires
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Préparer une pâte de pâtisserie
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
- Secteur d'activité : Hébergement touristique et autre hébergement de courte durée
Entreprise
HOTEL LA BASTIDE SAINT GEORGES
1 ou 2 salariés
Situé entre Luberon et Verdon, à Forcalquier, la Bastide Saint Georges, boutique hôtel 4* recrute: Points clés de notre environnement de travail : -Atmosphère détendue -Très beau cadre de travail -Environnement dynamique -Hôtel familial, géré par les propriétaires -Les maîtres mots sont la générosité, l'authenticité, le professionnalisme.
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