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Chef / Cheffe de cuisine (H/F) 23 - EVAUX LES BAINS
Offre n° 170RHDV
Chef / Cheffe de cuisine (H/F)
23 - EVAUX LES BAINS - Localiser avec Mappy
Actualisé le 09 avril 2024
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Le restaurant " L'ESSENTIEL " propose une cuisine traditionnelle, créative et raffinée dans un espace refait à neuf qui peut accueillir entre 50 et 80 convives. Le Casino d' Evaux les bains recherche un CHEF/ CHEFFE DE CUISINE/ Missions principales du poste : Dans le cadre de vos fonctions, les missions qui vous seront confiées seront les suivantes : . Superviser et manager l'équipe du restaurant . Contrôler et Gérer les stocks . Maitriser les coûts . Respecter et faire respecter les mesures d'hygiènes . Créer les menus . Contrôler l'application des consignes de sécurité Profil : . Veiller au respect des procédures de travail . Contrôler l'application de procédures Qualité, Hygiène, Sécurité et Environnement (QHSE) . Dresser des plats pour le service . Superviser la préparation des aliments . Contrôler le dressage des plats Maitrise des outils informatique HACCP Deux jours et demis de repos dans la semaine. Mutuelle, prévoyance, primes, cartes cadeaux
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 39H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Annuel de 24000 Euros sur 12 mois
- A négocier suivant expérience
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents cuisine
Compétences
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Dresser des plats pour le service
- Superviser la préparation des aliments
Informations complémentaires
- Qualification : Agent de maîtrise
- Secteur d'activité : Organisation de jeux de hasard et d'argent
Entreprise
CASINO D'EVAUX LES BAINS
20 à 49 salariés
Le Casino d' EVAUX LES BAINS propose à ses visiteurs 60 Machines à sous, 8 postes de jeux électroniques, 2 tables de jeux (Roulette Anglaise, Black Jack, ), un espace Bar et Restaurant (L'essentiel) , 7 jours sur 7. M. Franck Bernet
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
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recrutement.
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