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JCANL / Serveur(se) CAP en alternance (H/F) 69 - COUZON AU MONT D OR
Offre n° 170TNWB
JCANL / Serveur(se) CAP en alternance (H/F)
69 - COUZON AU MONT D OR - Localiser avec Mappy
Actualisé le 16 avril 2024
Soyez parmi les 1ers à postuler
Le restaurant le Cabestan situé à Couzon-au-Mont d'or recherche des profils d'apprentis en 1ère ou en 2ème année CAP service. L'établissement vous accompagne dans votre projet professionnel et dans votre montée en compétences dans le métier. Par la pratique, vous gagnerez une vision large du fonctionnement d'un restaurant, vous gagnerez assurément en polyvalence. Sous la responsabilité du gérant, vos missions seront les suivantes: EN SALLE: - Accueil de la clientèle, - Prise de commandes et conseil auprès de la clientèle, - Apprentissage des produits de la carte des mets et des boissons, - Techniques de service, - Mise en place de la salle, - Service à l'assiette et au plateau, - entretien des espaces de travail. EN CUISINE - Mise en place des denrées, - Connaissance des produits, - Sensibilisation et apprentissage des normes d'hygiène alimentaire, - Petites préparations (entrées, desserts) - Envoi des plats, - Coopération entre l'équipe de salle et de cuisine L'équipe est constituée de 3 à 6 personnes (en période estivale) Capacité d'accueil 32 couverts en salle et 50 en terrasse. Restauration traditionnelle. Horaires à définir selon le planning avec l'établissement scolaire. Vous êtes intéressé(e) nous vous invitons à participer à l'évènement "Journée Chrono de l'alternance" Mardi 30 avril 2024 de 9h à 13h Stand Le Cabestan Salle des fêtes de Fontaines sur Saône / 34 rue Pierre Carbon 69270 Fontaines sur Saône ACCES TCL BUS 43 arrêt "gare Collonges Fontaines" BUS 40 ou 70 arrêt "Pont de Fontaines"
- Type de contrat
-
CDD - 24 Mois
Contrat apprentissage - Durée du travail
- 35H Travail le week-end
- Salaire
- Salaire brut : selon grille du contrat
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Formation
- CAP, BEP et équivalents restauration - en vue d'une alternance
Compétences
- Accueillir le client et l'installer
- Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour
- Effectuer le service des plats à table
- Prendre une commande client
- Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
Savoir-être professionnels
- Avoir le sens du service
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé non qualifié
- Secteur d'activité : Débits de boissons
Entreprise
30.04.24 JCANL / 9H-12H
3 à 5 salariés
Restaurant traditionnel français, avec terrasse, environ 40 couverts et 50 en terrasse.
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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