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Chef de cuisine (H/F) 83 - NANS LES PINS
Offre n° 170VYHS
Chef de cuisine (H/F)
83 - NANS LES PINS - Localiser avec Mappy
Actualisé le 09 avril 2024
Vous préparez des salades, grillades, hamburgers, paellas, moules frites. Vous travaillez avec un commis. Le restaurant reçoit environ 50 à 70 couverts par service Travail en coupures. Vous avez 2 jours de repos par semaine. Poste nourri et logé à pourvoir dès que possible jusqu'à fin septembre
- Type de contrat
-
Saisonnier - 6 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- 39H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : 2500 euros net
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s) - en cuisineCette expérience est indispensable
Compétences
- Animer, coordonner une équipe
- Avoir une vue d'ensemble sur le fonctionnement de l'établissement
- Contrôler l'état des stocks
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Dresser des plats pour le service
- Définir des besoins en approvisionnement
- Expliquer et faire respecter les règles et procédures
- Lutter contre le gaspillage alimentaire
- Porter une appréciation gustative et olfactive
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Superviser la préparation des aliments
- Évaluer la mise en oeuvre d'un projet, plan d'action
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- S'adapter aux changements
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Activités des sièges sociaux
Entreprise
RBL
brasserie-restaurant dans un camping situé au coeur des gorges du Verdon Mme Stéphanie Jover
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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