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Assistant(e) Responsable Restauration F/H - Dream Castle Hotel (H/F) 77 - MAGNY LE HONGRE
Offre n° 1715542
Assistant(e) Responsable Restauration F/H - Dream Castle Hotel (H/F)
77 - MAGNY LE HONGRE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 27 mars 2024
- Seconder le Responsable de la Restauration dans l'organisation et la gestion du service ; - Garantir la formation et l'encadrement des équipes ; - Participer à la définition des objectifs de performances et de développement pour chaque membre de l'équipe avec son responsable ; - Ambassadeur de l'image du Groupe, veiller à faire appliquer les procédures internes ; - Participer aux commandes et aux achats en identifiant les besoins de l'établissement et en respectant la procédure d'achat ; - Etre force de proposition pour améliorer la qualité des offres en place ; - Participer à l'analyse des ventes, des indicateurs de performance ; - Suivre et analyser le niveau de satisfaction des clients et mettre en œuvre les actions correctives ; - Prévenir et limiter les impacts environnementaux (économie d'énergie, recyclage, tri des déchets.) ; - En charge de la satisfaction et de la fidélisation de la clientèle. - Vous possédez un diplôme de type BTS Hôtellerie / Restauration ou Tourisme ; - Vous bénéficiez d'une première expérience réussie de 12 mois minimum en restauration, idéalement acquise dans un hôtel 4* auprès d'une clientèle internationale ; - Vous êtes réactif et dynamique, à l'écoute des exigences d'une clientèle internationale ; - Vous avez le sens du travail en équipe et vous possédez un esprit d'initiative ; - Vous avez la passion de l'accueil et du service ; - Vous possédez la maîtrise courante de la langue française, anglaise et idéalement d'une troisième langue ; - Vous avez une excellente présentation et vous avez le sens de l'organisation ; - Vous connaissez les logiciels suivants : Amadeus, Microsoft Excel, Microsoft Word ; - Vous serez amené(e) dans le cadre de ce poste à travailler régulièrement le week-end et parfois de nuit. Et si nous faisions la différence dans votre carrière ? - La possibilité de développer une véritable polyvalence grâce à la variété des missions ; - L'opportunité de suivre des formations en interne pour alimenter vos compétences ; - Une équipe à l'écoute pour vous permettre de progresser ; - L'accès à des formations de développement professionnel ; - Un bel environnement de travail avec un support managérial au quotidien. Informations utiles sur cette offre d'emploi - Il s'agit d'un statut d'agent de maitrise en 39h hebdomadaire ; - L'offre présentée est un CDI ; - Rémunération en fonction du profil ; - La mutuelle et la prévoyance sont pris en charge à 70% par l'employeur ; - Nous vous remboursons 50% de votre titre de transport pour venir jusqu'à nous ; - Vous pourrez bénéficier d'un tarif préférentiel pour des réservations au sein de notre groupe. Pour découvrir nos autres avantages, veuillez suivre ce lien. Une question sur cette offre d'emploi ? Consultez notre FAQ et contactez un expert si besoin en cliquant ici.
- Type de contrat
-
Contrat à durée indéterminée
Contrat travail - Durée du travail
- 39 H
Profil souhaité
Expérience
- Expérience exigée de 2 An(s)Cette expérience est indispensable
Entreprise
Dream Castle Hotel
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