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Aide-Boulanger-pâtissier / Aide-Boulangère-pâtissière (H/F) 73 - ST JEAN DE MAURIENNE
Offre n° 171GQPW
Aide-Boulanger-pâtissier / Aide-Boulangère-pâtissière (H/F)
73 - ST JEAN DE MAURIENNE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 22 avril 2024
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Notre boulangerie-pâtisserie artisanale recrute un(e) Boulanger-pâtissier / Boulangère-pâtissière en CDI pour compléter son équipe. Au sein d'une petite équipe, vous aurez comme missions : - Réalisation des produits, pains, viennoiseries... - Confectionner et cuire des produits de pâtisserie, confiseries ou pièces de chocolat - Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers - Entretenir un poste de travail Vous maîtriser la technique du fonçage. Conditions de travail : Vous travaillez en horaires variables selon le poste occupé Heures supplémentaires payées Rémunération selon profil et compétences. (base grille salariale de la CC boulangerie) Prise en charge de la mutuelle à 50% Prime de fin d'année après 1 an d'ancienneté
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
39H Travail en journée
Horaires variables - Salaire
- Salaire brut : Selon profil
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté - 1ère expérience appréciée
Formations
- CAP, BEP et équivalents spécialisation pâtisserie Cette formation est indispensable
- CAP, BEP et équivalents boulangerie Cette formation est indispensable
Compétences
- Maîtrise des normes HACCPCette compétence est indispensable
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Cuire des pièces de viennoiserie
- Doser des ingrédients culinaires
- Entretenir un équipement, une machine, une installation
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Sens de la créativité
Savoir-être professionnel
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Entreprise
M & F GERBER
6 à 9 salariés
M. MICHEL GERBER
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