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- Détail de l'offre 171KGPJ
Chef de partie (H/F) 62 - AMBLETEUSE
Offre n° 171KGPJ
Chef de partie (H/F)
62 - AMBLETEUSE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 19 avril 2024
Soyez parmi les 1ers à postuler
Nous recrutons un(e) Cuisinier(e) Chef(fe) de Partie pour le 01/06/2024, poste en CDI ou CDD selon vos projets. En tant que Chef(fe) de partie, vous aurez pour mission de gérer votre partie : gestion des commandes de marchandise, des livraisons, des commandes de plats, préparations culinaires, vous serez assisté(e) de 2 à 3 commis de cuisine. Travail possible du Lundi au Dimanche , Vous travaillerez 5 jours par semaine, 2 jours de repos consécutifs, Horaires en coupure 09h00-15h00 19h00-22h00 1 service continu possible par semaine. Heures de travail badgées, heures supplémentaires payées. Rémunération SMIC hôtelier avec avantage nature repas pris ou payés. Rémunération fixée selon votre experience,
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Travail le week-end
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 1895 Euros à 2300 Euros sur 12 mois
- selon experience
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s)Cette expérience est indispensable
Compétences
- Animer, coordonner une équipe
- Contrôler l'état des stocks
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Cuisiner des sauces
- Dresser des plats pour le service
- Expliquer et faire respecter les règles et procédures
- Organiser le traitement des commandes
- Préparer des plats cuisinés
- Préparer les viandes et les poissons
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
- Superviser la préparation des produits culinaires
- Éplucher des légumes et des fruits
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Entreprise
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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