- Accueil France Travail
- Emploi
- Agriculture et élevage
- Caviste
- Hérault
- Détail de l'offre 171LTJS
Assistant Vinification F/H (H/F) 34 - SERVIAN
Offre n° 171LTJS
Assistant Vinification F/H (H/F)
34 - SERVIAN - Localiser avec Mappy
Actualisé le 18 avril 2024
Soyez parmi les 1ers à postuler
Le Domaine de La Baume basé à Servian (34), siège du pôle Languedoc des Grands Chais de France, recherche deux Assistants de Vinification F/H pour les vendanges. Dans le Languedoc-Roussillon, c'est un peu moins de 1000 ha qui sont cultivés entre tradition et innovations techniques, en mettant en œuvre une politique respectueuse de l'environnement. Toutes nos propriétés sont certifiées HVE3 et la moitié de la surface est conduite en Agriculture Biologique. Le chai de La Baume à une capacité totale de 70000 hl. Nous y vinifions dans les trois couleurs environ 6500 tonnes de raisins chaque année (nos cépages : viognier, chardonnay, sauvignon, merlot, syrah, cabernet sauvignon entre autres). Les équipements sont récents et en constante évolution pour nous permettre de toujours exprimer le meilleur de nos raisins. Nous portons une très grande attention aux détails et sommes fiers de réaliser des vinifications parcellaires. Rattaché(e)s à l'Œnologue, vous l'assisterez dans l'ensemble des opérations de cave dans une démarche qualitative permanente. L'équipe cave est composée, en plus de l'œnologue, de son Adjointe, d'un Chef de Cave et de Cavistes. Vos missions : - Participer activement à l'élaboration des vins et aux suivis des vinifications. - Assister l'œnologue dans l'ordonnancement et la planification des travaux de cave. - Organiser et participer aux dégustations et à la mise en œuvre des décisions prises. - Participer au suivi des expérimentations. - Mise en œuvre de l'oxygénation contrôlée des moûts et de la micro-oxygénation. - Suivi des fermenteurs. - Management des saisonniers. Cette liste non exhaustive regroupe vos principales missions. Votre profil : Vous êtes une personne avec des facilités d'anticipation et d'organisation. Dynamique, proactif et rigoureux, vous intégrez les méthodes de travail du Domaine et veillez à leur bonne application. Vous faites preuve d'aisance en communication et vous avez un bon relationnel. De formation type BTS VO ou DNO avec de bonnes connaissances techniques et réglementaires. Vous avez une bonne maîtrise d'Excel, et des facilités à apprendre et à utiliser d'autres outils informatiques. Un bon niveau d'anglais est souhaitable. Informations supplémentaires : Avantages groupe (tickets restaurant, possibilité d'hébergement au sein du domaine)
- Type de contrat
-
Contrat à durée déterminée - 3 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2000,00 Euros à 2200,00 Euros sur 12 mois
- Primes
- Hébergement
Profil souhaité
Expérience
- 2 ansCette expérience est indispensable
Langue
- Anglais
Informations complémentaires
- Qualification : Agent de maîtrise
- Secteur d'activité : Culture de la vigne
Entreprise
DOMAINE DE LA BAUME
50 à 99 salariés
Le Domaine de la Baume est basé à Servian (34), nous sommes le pôle Languedoc des Grands chais de France, 1er exportateur de France et présent dans plus de 177 pays.
D'autres offres peuvent vous intéresser :
- (déjà vu)
Caviste (H/F)
PROMAN - 34 - ST FELIX DE LODEZ
Le poste : PROMAN CLERMONT L'HERAULT recherche pour l'un de ses clients un Caviste pour la saison estivale. La préparation des vins à la mise en bouteille Désinfection de Cuverie suivant le plan...
Intérim - Temps plein
Publié il y a 19 jours
Intérim
Temps plein - (déjà vu)
CAVISTE SECOND DE CAVE (H/F)
FD RECRUTEMENT - 34 - CASTELNAU DE GUERS
Sous la supervision du responsable du site , vous travaillez à la réalisation de l'ensemble des travaux de cave. Vous êtes garant de la bonne exécution des missions en cave dans le respect des règles...
CDI - Temps plein
Publié il y a 24 jours Soyez parmi les 1ers à postuler
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Caviste (H/F)
DOMAINE DE LA BAUME - 34 - SERVIAN
Le Domaine de La Baume basé à Servian (34), siège du pôle Languedoc des Grands Chais de France, recherche 8 Cavistes pour la saison des vendanges. Rattaché(e)s à l'équipe de cave, composée d'un...
CDD - Temps plein
Publié il y a plus de 30 jours Soyez parmi les 1ers à postuler
CDD
Temps plein - (déjà vu)
Assistant Vinification F/H (H/F)
DOMAINE DE LA BAUME - 34 - MONTPEYROUX
La SCEA Domaines du JONCAS (Groupe Les Grands Chais de France) recherche un assistant vinification F/H pour la période des vendanges. Les 35 ha de vignes sont situés entre les communes de Saint...
CDD - Temps plein
Publié il y a 30 jours Soyez parmi les 1ers à postuler
CDD
Temps plein - (déjà vu)
Ouvrier caviste (H/F)
MANPOWER FRANCE - 34 - ST ANDRE DE SANGONIS
Manpower CLERMONT L'HERAULT recherche pour son client, acteur majeur local de la filière vin, un caviste H/F confirmé(e). Vous rejoignez une activité de négoce. Vos missions principales sont : ...
Intérim - Temps plein
Publié il y a 18 jours
Intérim
Temps plein - (déjà vu)
Caviste (H/F)
34 - ST SATURNIN DE LUCIAN
Description du poste : Nous recherchons activement un/une Caviste pour notre client, leader dans le secteur de l'agriculture. En rejoignant notre entreprise, vous serez responsable de la gestion de...
Intérim - Non renseigné
Publié il y a plus de 30 jours
Intérim
Non renseigné - (déjà vu)
Maître de chai (H/F)
34 - PEZENAS
Description du poste : Nous recrutons pour une importante cave coopérative localisée sur l'Hérault, entre Béziers et Pézénas, qui regroupe un nombre de 400 coopérateurs répartis sur 3000 ha de...
CDI - Non renseigné
Publié il y a plus de 30 jours
CDI
Non renseigné
Découvrez d'autres services web
Réussir son CV et sa lettre de motivation
Suscitez l’intérêt du recruteur et donnez-lui envie de vous rencontrer.
B.A.BA Entretien
Apprenez à préparer votre prochain entretien.
Informations sur le marché du travail
Accédez aux informations et statistiques sur ce métier.
Simulateurs d'aides et allocations en cas de reprise d'emploi
Estimez vos futures ressources financières sur les 6 prochains mois.
- Voir plus de services (Emploi store)