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- Détail de l'offre 171NTMQ
Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F) 42 - ST SYMPHORIEN DE LAY
Offre n° 171NTMQ
Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F)
42 - ST SYMPHORIEN DE LAY - Localiser avec Mappy
Actualisé le 18 avril 2024
Missions: - Préparation des petits-déjeuners, déjeuners et dîners, dressage, - Préparation des repas pour le portage ( livraison à domicile par l'ADMR) - Aide à la réception et au stockage des approvisionnements alimentaires, et matériels - Plonge, nettoyage des outils et des locaux Compétences requises : - Elaborer des plats suivant des fiches techniques - Utiliser et appliquer les protocoles de nettoyage et de décontamination, pour la désinfection des matériels et locaux - Travailler en équipe pluridisciplinaire - Rédiger des informations relatives à son domaine d'intervention pour assurer un suivi et une traçabilité. - Choisir et utiliser des matériels, des outils de travail, afférents au métier - Adapter son comportement, sa pratique professionnelle à des situations critiques/ particulières, dans son domaine de compétence. Merci de joindre une lettre de motivation à votre candidature.
- Type de contrat
-
CDD - 6 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 1900 Euros à 2200 Euros sur 12 mois
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents cuisine Cette formation est indispensable
Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Dresser des plats pour le service
- Préparer les viandes et les poissons
- Éplucher des légumes et des fruits
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Hébergement médicalisé pour personnes âgées
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