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- Détail de l'offre 171PVGH
Cuisinier de collectivité (H/F) 17 - STE MARIE DE RE
Offre n° 171PVGH
Cuisinier de collectivité (H/F)
17 - STE MARIE DE RE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 19 avril 2024
La Mairie de Sainte Marie de Ré, commune dynamique de l'Ile de Ré de 3500 habitants, recrute un cuisinier, à temps complet, pour le service de restauration scolaire. Le candidat participe aux activités de production de repas, aux missions de réception, distribution et de service des repas, d'entretien des locaux et matériels de restauration. MISSIONS : Production et valorisation de préparations culinaires Préparation des plats Entretenir, nettoyer et ranger les matériels, équipements et locaux utilisés Suivi des commandes, de la facturation et du budget Suivi des règles HACCP en cuisine et du respect de leur application Veille à la bonne application des règles d'hygiène des locaux Participe à l'élaboration des marchés publics de secteur et en assure la bonne exécution Rend compte à sa hiérarchie et est force de propositions
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 1767 Euros sur 12 mois
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Dresser des plats pour le service
- Préparer les viandes et les poissons
- Éplucher des légumes et des fruits
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Administration publique générale
Entreprise
MAIRIE DE SAINTE MARIE DE RE
50 à 99 salariés
Mme DIANE MAUGER LE HIR
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