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- Détail de l'offre 172MPDN
Cuisinier / Cuisinière (H/F) 17 - ST MARTIN DE RE
Offre n° 172MPDN
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
17 - ST MARTIN DE RE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 03 mai 2024
Soyez parmi les 1ers à postuler
Au sein du restaurant de collectivité de l'EHPAD de l'Hôpital, vous aurez pour principales missions : - la préparation froide et/ou chaude - l'épluchage et cuisson des aliments - la préparation des textures modifiées, hachées, mixées selon les recommandations fournies. - le dressage des plats. Vous avez une capacité à travailler en autonomie. Vous avez une 1ère expérience ou formation dans la restauration et une connaissance des normes HACCP recommandée. Poste ouvert aux personnes avec peu d'expérience souhaitant s'orienter vers la cuisine de collectivité. possibilité de mettre en place une immersion professionnelle afin de confirmer votre intérêt pour ce poste. Formation assurée en interne selon profil. Horaires : 6h30-14h30 ou 12h30-20h30 / Travail un week-end sur deux. Prise en charge du coût du pont, mutuelle et CE.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Travail le week-end
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 1766.92 Euros à 1900 Euros sur 13 mois
Profil souhaité
Expérience
- 2 Mois - en cuisineCette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents cuisine collectivité
Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Dresser des plats pour le service
- Préparer les viandes et les poissons
- Éplucher des légumes et des fruits
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration collective sous contrat
Entreprise
SODEXO SANTE MEDICO SOCIAL
M. Romuald CLAMARON
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