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- Détail de l'offre 171RRXT
aide/commis de cuisine de collectivité (H/F) 17 - LA TREMBLADE
Offre n° 171RRXT
aide/commis de cuisine de collectivité (H/F)
17 - LA TREMBLADE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 25 avril 2024
Etablissement d'Hébergement pour Personnes Agées Dépendantes : 65 résidents. Prestation de portage de repas à domicile : 60 usagers par jours. Le poste : Sous l'autorité hiérarchique directe du chef de cuisine. Equipe : - 3 cuisiniers - 2 aides/commis de cuisine (dont un à pourvoir) Connaissances et respect impératif des normes d'hygiène en vigueur. Planning de travail sur 7h quotidiennes réparties du mardi au samedi inclus. Horaires : 8h-15h ou 13h30-20h30. Possible évolution des besoins selon nécessité de service notamment en roulement durant les weekends. Tâches : - Préparation froide : entrée et dessert - Mise en barquette des plats pour la livraison des repas à domicile - Le midi, service à l'assiette du plat du jour aux convives de l'EHPAD avec un cuisinier - Réchauffe du plat et service autonome le soir - Plonge tous les jours en fin de service - Nettoyage de la cuisine
- Type de contrat
-
CDD - 6 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Travail le samedi
- Salaire
- Salaire brut : Selon profil et convention
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 6 Mois - en restauration collective ou tradiCette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents cuisine collectivité - NORMES HACCP
Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Dresser des plats pour le service
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Préparer les viandes et les poissons
- Éplucher des légumes et des fruits
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Travailler en équipe
- Être à l'écoute, faire preuve d'empathie
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Hébergement médicalisé pour personnes âgées
Entreprise
RESIDENCE EHPAD LES BENGALIS
20 à 49 salariés
Au niveau architectural, le nouvel EHPAD dispose de : - Au rez-de-chaussée : 13 chambres en unité Alzheimer, un salon au sein de l'unité, une infirmerie, une salle de soins, une salle de transmissions, une salle d animations, les locaux d'activités, une salle de pause pour le personnel, une cuisine, une lingerie, des bureaux administratifs, des locaux de stockage. - Au 1er étage : 52 chambres EHPAD une salle de restaurant, 2 salons de vie, un salon de coiffure. Mme Sophie LACOMBE
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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