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- Détail de l'offre 172DNPX
Chef de partie 17 - CHATELAILLON PLAGE
Offre n° 172DNPX
Chef de partie
17 - CHATELAILLON PLAGE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 03 mai 2024
Vos missions : - Contribuer au bon déroulement du service et à la qualité de la production, - Assurer de façon autonome la production des plats conformément aux fiches techniques, - Manager le travail des commis et plongeurs, - Veiller à la présentation, à la qualité et à la bonne température des plats, - Effectuer l'envoi des plats dans le respect des délais souhaités par le client. Votre profil : - Vous disposez d'une première expérience réussie sur un poste similaire et, idéalement, vous bénéficiez d'une expérience dans la restauration gastronomique. - Rigoureux(se), ponctuel(le), organisé(e), présentation soignée, sens du détail, passionné(e). Ce que vous propose le restaurant Gaya : - Salaire selon expérience avec Avantages en Nature Repas, - Prime équivalente à un 13ème mois, versée trimestriellement, - Carte Heartist pour les collaborateurs offrant de nombreux avantages, - Des tarifs préférentiels dans notre réseau d'établissements rochelais, - Décompte des heures supplémentaires travaillées, qui donnent droit à des repos, - Une possibilité d'hébergement.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 39H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2226.36 Euros sur 12 mois
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s)Cette expérience est indispensable
Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Dresser des plats pour le service
- Préparer les viandes et les poissons
- Éplucher des légumes et des fruits
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire
Entreprise
LA GRANDE TERRASSE & SPA LA ROCHELLE
10 à 19 salariés
Le Restaurant de Pierre GAGNAIRE - Le Gaya - Cuisine de Bords de Mer - de la Grande Terrasse et son bistrot à Châtelaillon-Plage Notre restaurant "Le Bistrot de la Grande Terrasse" propose une cuisine bistronomique et Gastronomique pour notre restaurant « Gaya - cuisine de bord de Mer de Pierre Gagnaire ». En nous rejoignant, vous intégrerez le groupe hôtelier familial rochelais CLR HOTELS, qui compte de nombreux hôtels, restaurants, et des espaces bien-être tels que des spas NUXE, un spa marin M. ANTOINE MENET
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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