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- Détail de l'offre 171SFBJ
Boulanger(ère) passionné(e) de levain (H/F) 63 - AUBIERE
Offre n° 171SFBJ
Boulanger(ère) passionné(e) de levain (H/F)
63 - AUBIERE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 29 avril 2024
Développement d'une boulangerie 100% bio en périphérie Clermontoise : vous serez en charge de la production de pains, pains spéciaux, brioches et viennoiseries en utilisant exclusivement des farines bio sans additifs. Notre offre est aussi composée d'une courte gamme de snacking moderne (Foccacias etc ...) mais pas de pâtisseries ! Le poste comporte un temps de nettoyage obligatoire . Atelier et matériel neufs, labo ouvert sur la vente, cadre très agréable. Bonne humeur et enthousiasme indispensables ! Contrat de 40H, possibilité heures sup, nous sommes fermés le dimanche. 2 week-end / mois et prime annuelle. Salaire : 11,52€ à 13,21€ par heure Programmation : Heures supplémentaires Types de primes et de gratifications : Heures supplémentaires majorées Primes Lieu du poste : En présentiel
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 40H Autre
- Salaire
- Salaire brut : Horaire de 11.65 Euros à 13.52 Euros
- Primes
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents - CAP BOULANGER
Compétences
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Conduire une fermentation
- Confectionner des viennoiseries
- Cuire des pâtons
- Diviser la masse de pâte en pâtons
- Doser des ingrédients culinaires
- Entretenir un équipement, une machine, une installation
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Entreprise
ATELIER BON
Boulangerie auvergnate BIO au levain, engagée & gourmande ! Nous proposons des pains fabriqués uniquement à partir de farines bio, d'eau filtrée, de sel et de levain, c'est TOUT ! Aucun additif, aucun améliorant et aucun conservateur. Un pain BON en bouche et BON pour la santé grâce à un index glycémique faible.
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