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Boulanger / Boulangère (H/F) 24 - TERRASSON LAVILLEDIEU
Offre n° 171SXCK
Boulanger / Boulangère (H/F)
24 - TERRASSON LAVILLEDIEU - Localiser avec Mappy
Actualisé le 26 avril 2024
Soyez parmi les 1ers à postuler
Je recrute boulanger (H/F) sachant bouler, peser et façonner à la main des grosses pièce ainsi que des baguettes (Tourte 1,5 kg) Si vous ne savez pas enfourner à la pelle une formation sera mise en place. Les entretiens se feront par téléphone en amont. Poste à pouvoir immédiatement. Vos horaires de minuit à 6h du mardi au dimanche.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 36H Travail de nuit
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2100.00 Euros sur 12.0 mois
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Formation
- CAP, BEP et équivalents boulangerie
Compétences
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Conclure une vente
- Conduire une fermentation
- Cuire des pièces de viennoiserie
- Diviser la masse de pâte en pâtons
- Doser des ingrédients culinaires
- Entretenir un équipement, une machine, une installation
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Procédures d'encaissement
- Préparer des plats cuisinés
- Techniques de boulage des pâtons
- Types de pâtisserie
Savoir-être professionnels
- Faire preuve de réactivité
- Gérer son stress
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Entreprise
A LA TOURTE D'ANTAN
3 à 5 salariés
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