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Boulanger / Boulangère (H/F) 44 - CHATEAUBRIANT
Offre n° 171TGPG
Boulanger / Boulangère (H/F)
44 - CHATEAUBRIANT - Localiser avec Mappy
Actualisé le 29 avril 2024
Soyez parmi les 1ers à postuler
Vous avez le CAP boulangerie et souhaiter préparer une mention complémentaire en boulangerie. Au sein d'une boulangerie-pâtisserie, vous assurez les cuissons, la préparation du pétrin, le façonnage des pains, la pesée et la division des pates. Travail à pouvoir du mardi au samedi : Jours de repos dimanche et lundi Poste à pourvoir en alternance à partir de septembre 2024. Pour postuler vous pouvez envoyer votre candidature par mail (CV et lettre de motivation).
- Type de contrat
-
CDD - 12 Mois
Contrat apprentissage - Durée du travail
- 35H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Selon grille de l'apprentissage
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Formation
- CAP, BEP et équivalents boulangerie Cette formation est indispensable
Compétences
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Conduire une fermentation
- Diviser la masse de pâte en pâtons
- Doser des ingrédients culinaires
Savoir-être professionnels
- Faire preuve de réactivité
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- S'adapter aux changements
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Entreprise
BOULANGERIE MICHEL
6 à 9 salariés
Mme Olivier MICHEL
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