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Cuisinier / cuisinière de collectivité (H/F) 85 - BARBATRE
Offre n° 171YJWY
Cuisinier / cuisinière de collectivité (H/F)
85 - BARBATRE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 26 avril 2024
La Ligue de l'Enseignement-FOL Vendée recherche pour son centre de vacances de Barbâtre / Ile de Noirmoutier : Un(e) cuisinier(e)de collectivité pour le CENTRE DE VACANCES FOL 85 À BARBÂTRE. IMMEDITEMENT JUSQU' AU 15 SEPTEMBRE 2024 qui accueillera des groupes d'enfants et d'adultes en séjour scolaires et séjours vacances. Missions principales - Production, cuisine traditionnelle et familiale, utilisation de produits locaux et de produits frais. - Suivi et entretien de la cuisine dans le respect des normes HACCP, réception des denrées et suivi du stock avec la direction du centre. Compétences et expérience requises - CAP de cuisine, HACCP (expériences souhaitées) - Travail en équipe Convention collective nationale du tourisme social et familial - Niveau C3 Public : Enfants et adultes Nombre de couverts : 70/80 par repas Possibilité de logement
- Type de contrat
-
CDD - 5 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 1918.00 Euros sur 12.0 mois
- Hébergement
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 6 MoisCette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents cuisine
Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Dresser des plats pour le service
- Préparer les viandes et les poissons
- Éplucher des légumes et des fruits
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Autres organisations fonctionnant par adhésion volontaire
Entreprise
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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