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Commis de cuisine & nettoyage (H/F) 54 - LONGWY
Offre n° 171YTYS
Commis de cuisine & nettoyage (H/F)
54 - LONGWY - Localiser avec Mappy
Actualisé le 11 avril 2024
Dans le cadre du renforcement de notre équipe, nous recherchons un(e) Commis de Cuisine à temps pleins (35h). Sous la responsabilité de votre supérieur hiérarchique, vous serez en charge de diverses tâches cruciales pour le bon fonctionnement de notre établissement. Vos missions : - Préparation en amont des ingrédients : épluchage et éminçage des légumes, découpe de la viande et de la charcuterie. - Réalisation de mets simples sous la supervision de votre supérieur. - Assistance aux équipes en cas de besoin. - Entretien des locaux et nettoyage des ustensiles utilisés. - Application rigoureuse des règles d'hygiène et de sécurité conformément à la convention collective Hôtel, Café & Restaurant (HCR) et aux consignes émises par la direction. Profil Recherché : - CAP Cuisine ou Bac Pro Cuisine serait un atout. - Formation HACCP serait un atout. - Débutant accepté. Conditions d'Emploi : - Type de contrat : CDI à 35h, possibilité de réaliser des heures complémentaires & supplémentaires. - Période de travail : flexible. - Salaire : Niveau 1 Échelon 2 : 11,80€ de l'heure. - Possibilité d'évolution sur le poste. - Primes envisageables pendant les périodes de fêtes.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Horaire de 11.8 Euros
- Primes
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Formations
- Bac ou équivalent cuisine
- CAP, BEP et équivalents cuisine
Compétences
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localCette compétence est indispensable
- Evacuer et trier des déchets, des produitsCette compétence est indispensable
- Manipuler des équipements de cuisineCette compétence est indispensable
- Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniquesCette compétence est indispensable
- Préparer les viandes et les poissonsCette compétence est indispensable
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)Cette compétence est indispensable
- Types de viandeCette compétence est indispensable
- Variétés de fruits et légumesCette compétence est indispensable
- Éplucher des légumes et des fruitsCette compétence est indispensable
Permis
- B - Véhicule léger
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de réactivité
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
- Secteur d'activité : Services des traiteurs
Entreprise
LA MINUTE GOURMANDE DE LUDO
0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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