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Chef de salle (H/F) 33 - CAMBLANES ET MEYNAC
Offre n° 171YYSK
Chef de salle (H/F)
33 - CAMBLANES ET MEYNAC - Localiser avec Mappy
Actualisé le 18 avril 2024
Situé aux portes de Bordeaux à 15 minutes du centre-ville, notre établissement propose une cuisine raffinée de saison d'inspiration régionale. Il dispose d'une terrasse panoramique sur le fleuve ainsi que de nombreux espaces propices à l'organisation de manifestations privées ou professionnelles. L'établissement peut accueillir également des bateaux. MISSIONS - Le/la responsable de salle est la personne qui incarne l'entreprise, il/elle est en contact avec la clientèle et se doit d'être exemplaire. Il/elle assure la satisfaction client et la qualité du service. - Il/elle a pour mission d'organiser et d'animer le travail en équipe : gestion de planning, intégration des recrues saisonnières, affectation des tâches des collaborateurs, ainsi que la coordination avec la cuisine. - Il/elle doit être le garant des approvisionnements en concertation avec la direction. - Il/elle assure la gestion de la caisse et des encaissements. - Il/elle réalise l'inventaire. SAVOIR ÊTRE : - Sens de l'accueil, - Responsable, fiable, - Impliqué, - Organisé, - Autonome, - Bonne présentation, - Maitrise de l'Anglais. Vous serez formé et accompagné dès votre arrivée pour une meilleure intégration au sein de l'équipe. www.lamaisondufleuve.fr Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : 2500€ net par mois (TOUTES LES HEURES SUPPLÉMENTAIRES SONT PAYÉES : Utilisation d'une badgeuse) 2,5 jours de repos / Semaine Activité saisonnière : Fermé les soirs de semaine de Novembre à Mai. Expérience : Chef de salle : 3 ans (De préférence)
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 39H Travail en horaires fractionnés
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 3200 Euros sur 12 mois
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s)Cette expérience est indispensable
Compétences
- Accueillir le client et l'installerCette compétence est indispensable
- Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jourCette compétence est indispensable
- Effectuer le suivi des réservationsCette compétence est indispensable
- Techniques du service en salleCette compétence est indispensable
- Piloter une activité
Savoir-être professionnels
- Avoir le sens du service
- Faire preuve de réactivité
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Entreprise
La Maison du fleuve
6 à 9 salariés
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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