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- Détail de l'offre 171ZYQM
Second / Seconde de cuisine (H/F) 44 - LA BAULE ESCOUBLAC
Offre n° 171ZYQM
Second / Seconde de cuisine (H/F)
44 - LA BAULE ESCOUBLAC - Localiser avec Mappy
Actualisé le 25 avril 2024
Soyez parmi les 1ers à postuler
Restaurant La 16 Art situé sur le marché de La Baule recherche son second de cuisine (H/F). Vous participez à l'élaboration des cartes et menus en collaboration avec le chef et la direction. Vous proposez des nouvelles recettes en suggestion à l'ardoise. Gérer la mise en place de la cuisine avec le Chef de cuisine. Veiller à l'entretien ainsi que la bonne utilisation du matériel de cuisine. Vous remplacez le Chef de cuisine durant ses jours de repos. Petite équipe jeune et dynamique. Poste logé en studio individuel.
- Type de contrat
-
CDD - 5 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- 42H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2800 Euros à 3200 Euros sur 12 mois
- Hébergement
- Restauration
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 5 An(s)Cette expérience est indispensable
Compétences
- Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
- Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l’esthétique des plats avant de les servir
- Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Savoir-être professionnels
- Faire preuve de réactivité
- Gérer son stress
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé non qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Entreprise
BELART
1 ou 2 salariés
M. JUSTIN LOUIS
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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