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- Détail de l'offre 172CRKV
Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F) 73 - BEAUFORT
Offre n° 172CRKV
Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F)
73 - BEAUFORT - Localiser avec Mappy
Actualisé le 30 avril 2024
***SAISON PRINTEMPS -ETE 2024*** Poste Logé et nourri avec participation Du 06/05/24 au 31/08/24 Le centre de vacances accueille durant les saisons : des enfants en classe verte, des colonies de vacances, des familles, des groupes d'adultes (sportifs, etc..) Missions : - Préparation des repas (entrée - plat - dessert) pour environ 130 pers midi et soir. - Nettoyer ranger la cuisine suivant le plan de nettoyage - Réceptionner et ranger les livraisons - Répondre aux normes HACCP - 2 jours de congés/semaine Possibilité d'autres contrats : Hiver 10/12/2024 au 10/04/2025
- Type de contrat
-
Saisonnier - 4 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 1943.00 Euros sur 12.0 mois
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 6 MoisCette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents cuisine Cette formation est indispensable
Compétences
- Animer, coordonner une équipe
- Chaîne du froid
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Procédures de nettoyage et de désinfection
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
- Utilisation de four (à chaleur tournante, à air pulsé, ...)
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Hébergement touristique et autre hébergement de courte durée
Entreprise
VACANCES POUR TOUS
0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)
M. Nicolas Riboulet
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