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Boulanger produits bio H/F 06 - LE ROURET
Offre n° 172CTDW
Boulanger produits bio H/F
06 - LE ROURET - Localiser avec Mappy
Actualisé le 24 avril 2024
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Dans le cadre de l'ouverture du magasin et de la boulangerie, et sous la responsabilité du boulanger, votre mission est de garantir la satisfaction de nos clients, par la qualité premium des produits que vous fabriquez. VOS MISSIONS CONSISTENT A : - seconder le Boulanger dans la fabrication de nos produits boulangers - préparer sandwichs, traiteur salé, pizzas. pour notre offre « Gourmet » de Restauration Boulangère, à emporter le midi. - Travailler en étroite collaboration avec le Responsable de vente de l'espace Gourmet pour proposer de nouvelles offres de menus (évolution de la gamme snacking au fil des saisons et des arrivages et suivant les retours clients) - Veiller au respect des règles d'hygiène, de sécurité et de traçabilité ainsi qu'au contrôle de la qualité et de la fraîcheur de vos produits A PROPOS DE VOUS -Idéalement issu de formation boulangère, vous êtes motivé(e) par la conception d'une offre de pain bio de qualité sur levain bio exclusivement. -Passionné(e) par la gastronomie et les produits de qualité, vous aimez tester de nouvelles recettes de snacking salé et faire vivre à vos clients une expérience gustative. -Vous aimez travailler dans un environnement dynamique, vous êtes très rigoureux et organisé. Vous êtes doté d'un bon esprit d'équipe et vous êtes reconnu(e) pour votre état d'esprit joyeux et positif -Vous partagez les valeurs de notre entreprise : passion, enthousiasme, respect, exigence, engagements VOS BIO-ASPIRATIONS : Vous êtes motivé(e) par l'envie de faire un pain comme autrefois, un pain de caractère, un pain bio que vos clients mangent pour le plaisir, au levain naturel et avec des matières premières de qualité Vous soutenez le développement de l'agriculture biologique, vous partagez les valeurs de l'entreprise et vous aspirez à faire partie d'une entreprise dynamique de l'ESS. Vous êtes désireux de vous investir dans un projet à long terme. Notre fournil à taille humaine vous attend ! VOUS DEVREZ AMENER VOTRE CV DIRECTEMENT A L'ADRESSE QUI VOUS SERA COMMUNIQUE
- Type de contrat
-
CDD - 4 Mois
Contrat travail - Durée du travail
-
35H Travail en journée
CDD SUIVI D'UN CDI - Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 1936 Euros à 2299 Euros sur 12 mois
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s)Cette expérience est indispensable
Compétences
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Conduire une fermentation
- Diviser la masse de pâte en pâtons
- Doser des ingrédients culinaires
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)
- Secteur d'activité : Autres commerces de détail alimentaires en magasin spécialisé
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