RESPONSABLE DE ZONE H/F (H/F) 67 - STRASBOURG
Offre n° 172FMMC
RESPONSABLE DE ZONE H/F (H/F)
67 - STRASBOURG - Localiser avec Mappy
Actualisé le 07 mai 2024
Acteur français majeur des stands de gastronomie asiatique en supermarchés et cafétérias, SKY KITCHENS recherche un(e) responsable de zone pour rejoindre ses équipes. Chiffres clés : 70 stands en France (Nord et Grand Est) ; 220 salariés ; 20 millions d'euros de chiffre d'affaires. Vous serez responsable de la gestion d'un parc de stands sous la hiérarchie du Directeur Régional. - Créer de la cohésion entre ces équipes. - Veiller à la formation et l'accompagnement de votre équipe en matière des normes HACCP. - Participer au recrutement de vos équipes et veiller au strict respect de la législation en matière du droit du travail : respect des plannings, absences, congés, etc. - Veiller au respect et à la maîtrise des coûts des matières premières, faire respecter les ratios. - Animer et être force de proposition afin d'améliorer le chiffre d'affaires des stands. - Gérer au quotidien la relation B to B avec nos différents partenaires. - Respecter et suivre les procédures mises en place par la Direction. - Fournir un compte rendu quotidien du déroulement de chaque service et du fonctionnement même du stand dans son ensemble. - Réaliser la gestion quotidienne des différents stands : contrôler les commandes passées, réceptionner et s'assurer de la gestion du stock en fournissant un état des lieux pour chaque site. Qualifications: - Autonomie, rigueur, sens de l'organisation, polyvalence, sens du commerce prononcé. - Expérience souhaitée dans le domaine de la restauration et/ou la GMS. - Expérience souhaitée dans le management d'une équipe (10 à 30 personnes). - Connaissance de la cuisine Asiatique serait un plus. - Maîtrise des normes HACCP. La possession d'un permis de conduire est recommandé. En nous rejoignant vous bénéficiez : - D'une formation d'un mois avant la prise de poste - De primes variables, de RTT - D'un véhicule de fonction - D'une carte essence et carte télépéage - D'un ordinateur portable et d'un téléphone Salaire : à partir de 2600 euros brut mensuel selon expérience + variables
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Travail le samedi
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2600 Euros sur 12 mois
- Primes
- Véhicule
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s)Cette expérience est indispensable
Compétences
- Piloter une activitéCette compétence est indispensable
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)Cette compétence est indispensable
- Assurer un service après-vente
- Planning du personnel
- Suivre l'activité d'un établissement touristique
Permis
- B - Véhicule léger
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
Informations complémentaires
- Qualification : Cadre
- Secteur d'activité : Restauration de type rapide
Entreprise
SKY KITCHENS RESTAURATION
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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