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Pâtissier / Pâtissière (H/F) 59 - ORCHIES
Offre n° 172HCRF
Pâtissier / Pâtissière (H/F)
59 - ORCHIES - Localiser avec Mappy
Actualisé le 20 avril 2024
Soyez parmi les 1ers à postuler
Dans le cadre de votre mission , vous serez amené à: Préparer et confectionner des produits de pâtisserie, confiserie, chocolaterie et glacerie selon les règles d'hygiène et de sécurité * Sélectionner et doser les ingrédients (farine, levure, additifs, ...) pour la réalisation des produits alimentaires. Cuire des produits de pâtisserie, confiseries ou pièces de chocolat Mélanger des produits et ingrédients culinaires Planifier la production selon les commandes de clients, les produits en stocks et la saisonnalité Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers Préparer une pâte de pâtisserie Pétrir une pâte de pâtisserie Travail du mardi au samedi et les dimanches liés au fêtes. Heures supp rémunérée, primes ...
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
35H Travail le week-end
Ouverture du Mardi au dimanche - Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 1795 Euros sur 12 mois
- Primes
- selon profil
Profil souhaité
Expérience
- 6 MoisCette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents pâtisserie Cette formation est indispensable
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Doser des ingrédients culinaires
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Préparer des aliments
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Entreprise
LES DELICES DE CHARLOU
3 à 5 salariés
M. David LENNE53 RUE LEON RUDENT59310 ORCHIES
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