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- Haute-Garonne
- Détail de l'offre 172KBWB
Agent de restauration (H/F) 31 - CASTELNAU D ESTRETEFONDS
Offre n° 172KBWB
Agent de restauration (H/F)
31 - CASTELNAU D ESTRETEFONDS - Localiser avec Mappy
Actualisé le 02 mai 2024
Sous l'autorité du responsable du service restauration scolaire, vous serez chargé(e) de : - participer à la mise en place pour la production chaude et la production froide - mettre en place les réfectoires - contribuer à la sécurité sanitaire du service - participer au service du self de l'école élémentaire et au service à table de l'école maternelle - faire la plonge batterie - laverie - assurer l'entretien du matériel - assurer l'entretien des locaux conformément aux procédures HACCP - assurer la réception, les contrôles réglementaires et le rangement des livraisons - participer à la production des repas (production chaude et production froide) - nettoyer les locaux durant les vacances scolaires Horaires : Lundi 10h15-16h00 Mardi 10h15-16h00 Mercredi 10h30-15h30 Jeudi 10h15-16h00 vendredi 10h15-16h00 Horaires de 8h30 à 14h00 lundi, mardi, jeudi et vendredi et de 8h00 à 14h00 le mercredi durant les vacances scolaires Le repas du midi est pris en charge par la commune. Rémunération après service fait, le salaire sera versé le mois suivant la période réalisée Diplôme dans la restauration Avoir un bon esprit d'équipe Connaître les règles d'hygiène : normes HACCP et guide des bonnes conduites en hygiène Connaître les procédures et techniques d'utilisation du matériel Savoir appliquer les principes de nettoyage et de désinfection suivant le plan de nettoyage Connaître les gestes de premiers secours Obligation de prendre les congés annuels pendant les vacances scolaires
- Type de contrat
-
CDD - 12 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- temps partiel Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Horaire de 11.87 Euros à 11.88 Euros sur 12.0 mois
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents gestion restauration collective
Compétences
- Caractéristiques des produits d'entretienCette compétence est indispensable
- Préparer le matériel adaptéCette compétence est indispensable
- Entretenir un équipement, une machine, une installation
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Préparer des plats cuisinés
- Préparer, assembler des plats simples
- Types de sandwichs
Informations complémentaires
- Qualification : Employé non qualifié
- Secteur d'activité : Administration publique générale
Entreprise
MAIRIE CASTELNAU D'ESTRETEFONDS
50 à 99 salariés
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