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- Détail de l'offre 172KCPJ
Apprenti boucher/ bouchère (H/F) 62 - HARNES
Offre n° 172KCPJ
Apprenti boucher/ bouchère (H/F)
62 - HARNES - Localiser avec Mappy
Actualisé le 03 mai 2024
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Nous recherchons un apprenti boucher (H/F) Au sein d'une boucherie artisanale et dans le cadre de la préparation d'un CAP Boucher en apprentissage, vous assurez le désossage, la transformation, la préparation ... tout en respectant les règles d'hygiène et de sécurité. Vous accueillez et renseignez le client . Vous effectuez l'encaissement de vos ventes ...
- Type de contrat
-
CDD - 24 Mois
Contrat apprentissage - Durée du travail
- 35H Travail en horaires fractionnés
- Salaire
- Salaire brut : % su SMIC selon l'age
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Compétences
- Découper, désosser, parer de la viandeCette compétence est indispensable
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localCette compétence est indispensable
- Organiser, aménager un espace de venteCette compétence est indispensable
- Prendre une commande clientCette compétence est indispensable
- Trier des pièces de viandeCette compétence est indispensable
- Caractéristiques des carcasses de viande
- Contrôler la qualité et la conformité d'un produit
- Entretenir un équipement, une machine, une installation
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
- Techniques de désossage
- Techniques de parage des viandes
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
- Secteur d'activité : Transformation et conservation de la viande de boucherie
Entreprise
LE PRE DU BOEUF
3 à 5 salariés
M. Sébastien MACHART AV HENRI BARBUSSE62440 HARNES
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