- Accueil France Travail
- Emploi
- Commerce et distribution
- Pâtissier
- Haute-Garonne
- Détail de l'offre 172KLRV
Boulanger-pâtissier-traiteur / Boulangère-pâtissière-traiteuse (H/F) 31 - MONTBRUN LAURAGAIS
Offre n° 172KLRV
Boulanger-pâtissier-traiteur / Boulangère-pâtissière-traiteuse (H/F)
31 - MONTBRUN LAURAGAIS - Localiser avec Mappy
Actualisé le 30 avril 2024
Soyez parmi les 1ers à postuler
Le poste nécessite que la personne qui candidate puisse être parfaitement autonome sur une journée de production au levain biologique en pétrissage et façonnage manuel ainsi que la cuisson au four à bois avec gueulard, enfournement manuel à la pèle. Gestion des pâtes à pain de a à z ainsi que tout types de pâtes viennoiserie et pâtisserie. Confection de plats salés. Cela nécessite une capacité d'adaptation à ces techniques. L'entreprise peut former en interne.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- temps partiel Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 1230.00 Euros sur 12.0 mois
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s) - souhaitéCette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents - boulangerie Cette formation est indispensable
Compétences
- autonomieCette compétence est indispensable
- Caractéristiques des farines levure, additifsCette compétence est indispensable
- Cuire des pièces de viennoiserieCette compétence est indispensable
- Cuire des pâtonsCette compétence est indispensable
- Doser des ingrédients culinairesCette compétence est indispensable
- Défourner des pains et viennoiseriesCette compétence est indispensable
- Accueillir, orienter, informer une personne
- Chaîne du froid
- Conclure une vente
- Conditions de surgélation
- Confectionner des chocolats
- Confectionner des confiseries
- Confectionner des sandwichs
- Contrôler l'état des stocks
- Définir des besoins en approvisionnement
- Organiser le traitement des commandes
- Organiser, aménager un espace de vente
- Procédures d'encaissement
- Préparer des glaces et des sorbets
- Préparer des plats cuisinés
- Réaliser la conservation de la pâte et le conditionnement des produits de boulangerie et de viennoiserie (barquettes, sachets, ...)
- Réaliser une tournée de vente
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
- Techniques de communication orales, écrites et numériques
- Techniques de vente
- Transmettre une technique, un savoir-faire
- Types de pain
- Utilisation de four à bois
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Entreprise
LEDUQUE DOMINIQUE
1 ou 2 salariés
L'ami du pain d'Autan à Montbrun-Lauragais.
D'autres offres peuvent vous intéresser :
- (déjà vu)
Ouvrier Boulanger / Ouvrière Boulangère (H/F)
Artisan Boulanger - 31 - BLAGNAC
***Prise de poste immédiate*** Sous la responsabilité du chef Boulanger, nous recherchons une personne avec le profil suivant : Vous préparez : tous nos pains, selon nos recettes et selon les...
CDD - Temps plein
Publié il y a 21 jours
CDD
Temps plein - (déjà vu)
Boulanger H/F (H/F)
MH CUGNAUX - 31 - CUGNAUX
Nous recherchons un(e) boulanger(e) (H/F) pour rejoindre notre équipe dynamique . Fonctions: - Cuisson du pain - Pétrissage et façonnage - Confection de pains spéciaux - Gestion des stocks et des...
CDI - Temps plein
Publié il y a 8 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Boulanger (H/F)
AEC 31 - 31 - AUTERIVE
Vous êtes un amoureux(se) des bonnes saveurs. Vous aimez partager votre goût des bonnes choses avec votre clientèle ? Vos missions seront les suivantes : - Vous devrez préparer et sélectionner la...
Intérim - Temps plein
Publié il y a 19 jours Soyez parmi les 1ers à postuler
Intérim
Temps plein - (déjà vu)
Boulanger / Boulangère (H/F)
Ô FAIT MAISON - 31 - PLAISANCE DU TOUCH
Vous travaillerez dans une boulangerie pâtisserie artisanale . Vous serez en charge de la fabrication des pâtes et de leur cuisson Une Action de formation préalable au recrutement (Formation en...
CDI - Temps plein
Publié il y a 8 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Apprenti Boulanger (H/F)
BOULANGERIE SOPHIE - 31 - Saint-Jory
Dans le cadre de notre développement, nous sommes à la recherche de notre futur(e) Apprenti(e) Boulanger(ère) afin de venir compléter l'équipe de la boulangerie située au cœur de la ville de...
CDD - Temps plein
Publié il y a 13 jours
CDD
Temps plein - (déjà vu)
Boulanger(ère) (H/F)
BOULANGERIE SOPHIE - 31 - Saint-Jory
Dans le cadre de notre développement, nous sommes à la recherche de notre futur(e) Boulanger(ère) sur le secteur de Saint-Jory (31). Tes Principales Missions : - Utilise ta passion du métier pour...
CDI - Temps plein
Publié il y a 8 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Boulanger / Boulangère (H/F)
AU PAIN D ANTAN - 31 - FROUZINS
Nous recrutons pour notre établissement un(e) boulanger(ère) expérimentée (H/F). Vous serez affecté à la fabrication des pains spéciaux, des pains traditionnels et des pains blancs. Vos...
CDI - Temps plein
Publié il y a 11 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Boulanger-pâtissier / Boulangère-pâtissière (H/F)
SUPER U - 31 - BELBERAUD
Professionnel passionné, Les produits traditionnels et leurs histoires n'ont pas de secret pour vous ! Vous maîtrisez les techniques de fabrication, de transformation et de conservation des produits...
CDI - Temps plein
Publié il y a 27 jours Soyez parmi les 1ers à postuler
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Apprenti boulanger/ère (H/F)
Ô FAIT MAISON - 31 - PLAISANCE DU TOUCH
Vous travaillerez dans une boulangerie pâtisserie artisanale où vous apprendrez le métier de boulanger.
CDD - Temps plein
Publié il y a 8 jours
CDD
Temps plein - (déjà vu)
Boulanger / Boulangère (H/F)
FIL'AUPAIN - 31 - MURET
Notre boulangerie/pâtisserie artisanale recherche pour compléter son équipe, un(e) Boulanger / Boulangère confirmé(e). Débutant accepté avec le CAP Boulangerie. Vos missions: - Pétrissage des...
CDI - Temps plein
Publié il y a 25 jours
CDI
Temps plein
Découvrez d'autres services web
Réussir son CV et sa lettre de motivation
Suscitez l’intérêt du recruteur et donnez-lui envie de vous rencontrer.
B.A.BA Entretien
Apprenez à préparer votre prochain entretien.
Informations sur le marché du travail
Accédez aux informations et statistiques sur ce métier.
Simulateurs d'aides et allocations en cas de reprise d'emploi
Estimez vos futures ressources financières sur les 6 prochains mois.
- Voir plus de services (Emploi store)