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Ouvrier Boulanger / Ouvrière Boulangère (H/F) 31 - BLAGNAC
Offre n° 172NYHK
Ouvrier Boulanger / Ouvrière Boulangère (H/F)
31 - BLAGNAC - Localiser avec Mappy
Actualisé le 23 avril 2024
***Prise de poste immédiate*** Sous la responsabilité du chef Boulanger, nous recherchons une personne avec le profil suivant : Vous préparez : tous nos pains, selon nos recettes et selon les méthodes définies en interne, tout en respectant... les traditions ! Vous veillez : à la bonne application des règles d'hygiène et de sécurité, et au contrôle de la qualité et de la fraîcheur de vos produits. Vous serez en charge de la fabrication du pain traditionnel et des pains spéciaux .*Pétrissage *Façonnage*Fermentation*Cuisson. Vous avez 1 an d'expérience minimum et vous êtes titulaire du CAP de Boulanger ou bien d'une mention complémentaire en boulangerie. Vous aurez deux jours de repos, le magasin est fermé obligatoirement le dimanche. Votre salaire 1600 euros nets à 1700 euros nets en fonction de votre expérience et compétences.
- Type de contrat
-
CDD - 6 Mois
Contrat travail - Durée du travail
-
35H Travail en horaires décalés
Magasin fermé le dimanche - Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2077.92 Euros à 2207.79 Euros sur 12 mois
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s) - sur le même poste de travailCette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents boulangerie - CAP Boulanger/mention complémentaire Cette formation est indispensable
Compétences
- FaçonnageCette compétence est indispensable
- Fermentation et cuissonCette compétence est indispensable
- PétrissageCette compétence est indispensable
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Cuire des pâtons
- Doser des ingrédients culinaires
- Défourner des pains et viennoiseries
Informations complémentaires
- Qualification : Employé non qualifié
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Entreprise
Artisan Boulanger
10 à 19 salariés
Maison BLANCHARD
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