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Chef pâtissier H/F 50 - LE MONT ST MICHEL
Offre n° 172KVDS
Chef pâtissier H/F
50 - LE MONT ST MICHEL - Localiser avec Mappy
Actualisé le 26 avril 2024
Le restaurant Le Logis Saint Catherine qui ouvrira ses portes septembre 2024, est à la recherche d'un chef de pâtissier H/F afin de compléter ses équipes. Concept bistro-nomique. Ce poste est à pourvoir début juin en CDI. Confection des desserts à l'assiette, suivi des recettes, élaboration et création. Vous travaillez 39h par semaine, avec jours de repos consécutifs. Le souhait notre établissement étant de composer 2 équipes afin de travailler en roulement et par conséquent de proposer des horaires en continu. Nous travaillerons exclusivement des produits frais, provenant des exploitations autour du Mont. Le restaurant à la vue panoramique est à couper le souffle, aura une capacité d'accueil de 48 places en salle et 44 en terrasse. Ce poste est une réelle opportunité d'évoluer dans le domaine de la pâtisserie et peut vous ouvrir de nombreuses portes. N'hésitez pas à vous renseigner.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 39H Travail le week-end
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 3205.00 Euros sur 12.0 mois
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents restauration Cette formation est indispensable
Compétences
- Accueillir, orienter, informer une personneCette compétence est indispensable
- Confectionner des viennoiseriesCette compétence est indispensable
- Cuire des pièces de viennoiserieCette compétence est indispensable
- Doser des ingrédients culinairesCette compétence est indispensable
- Définir des besoins en approvisionnementCette compétence est indispensable
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiersCette compétence est indispensable
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Savoir-être professionnels
- Avoir le sens du service
- Faire preuve d'autonomie
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire
Entreprise
MAUVIEL1830 HOSPITALITY
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