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Chef de cuisine (H/F) 33 - Cadillac-sur-Garonne
Offre n° 172LTNY
Chef de cuisine (H/F)
33 - Cadillac-sur-Garonne - Localiser avec Mappy
Actualisé le 26 avril 2024
EVENTS-ONE SUCCESS qu'est-ce que c'est ? Un cabinet de recrutement spécialisé dans les métiers de l'hôtellerie - restauration de luxe. Que proposons nous ? Des postes en CDD - CDI chez nos différents clients qui sont des hôtels 4/5*, traiteurs de luxe, centres sportifs et restaurants gastronomique ou traditionnels. Nos plus ? Nous garantissons un retour à TOUS nos candidats. Nous avons plus de 60 postes à pourvoir en CDI. Une équipe à votre écoute au quotidien Un suivi hors pair Aujourd'hui, nous recherchons un Chef de cuisine H/F à Cadillac-sur-Garonne (33) pour une ouverture de restaurant dans un ancien chai. Quel sera votre rôle ? Elaboration de la carte dans le respect des recettes validées avec la direction, Gestion des règles d'hygiène et de traçabilité selon le plan de maitrise sanitaire du site, Gestion des achats et des stocks de la cuisine, maîtrise des coûts de production, Inventaire de fin de mois, gestion et management d'équipe, élaboration d'un planning, évaluation des compétences, Analyse du coût des recettes Les petits plus : Type de contrat : CDI temps plein (39H-43H) Repos : 3 journées/hebdo dont 2 consécutifs 5 semaines de congés payés par an Etablissement ouvert du Vendredi au Dimanche + 1 jour dans la semaine Horaires : Services en coupures 9h00-15h00 / 18h-23h30 Salaire : de 2 600 € brut /mensuel à 3 200€ brut /mensuel selon profil
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 39H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2600.0 Euros à 3200.0 Euros sur 12 mois
- Restauration
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 3 An(s)Cette expérience est indispensable
Compétences
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Dresser des plats pour le service
- Superviser la préparation des aliments
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Activités des sièges sociaux
Entreprise
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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