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- Détail de l'offre 172MDZY
Cuisinier / Cuisinière (H/F) 37 - MOSNES
Offre n° 172MDZY
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
37 - MOSNES - Localiser avec Mappy
Publié le 08 avril 2024
Nous recherchons une personne autonome en cuisine, vous ferez partie d'une équipe conviviale et dynamique. Contrat 39h en coupure ( 10h-14h/18h-22h), travail weekend et jours fériés, 2 jours de repos consécutif. Vous assurez la préparation culinaire dans un restaurant traditionnel (maitre restaurateur). Assurez l'entretien des locaux dans lesquels vous travaillerez. La connaissance des règles d'hygiènes est indispensable. Vous avez un CAP en cuisine OU justifiez de 2 ans d'expériences. Salaire négociable en fonction des profils
- Type de contrat
-
Saisonnier - 9 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- 39H Travail en horaires décalés
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2000 Euros à 2300 Euros sur 12 mois
- Restauration
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents cuisine
Compétences
- CAP ou BEP des métiers de l’hôtellerie et de la restaurationCette compétence est indispensable
- Chaîne du froidCette compétence est indispensable
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)Cette compétence est indispensable
- Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
- Evacuer et trier des déchets, des produitsCette compétence est indispensable
- Familles de produits alimentairesCette compétence est indispensable
- Lutter contre le gaspillage alimentaireCette compétence est indispensable
- Participer à l'organisation de manifestations évènementielles (mariage, baptême, …)Cette compétence est indispensable
- Procédures de la marche en avantCette compétence est indispensable
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaireCette compétence est indispensable
- Contrôler l'état des stocks
- Cuisine des spécialités régionales françaises
- Organiser le traitement des commandes
- Porter une appréciation gustative et olfactive
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Savoir-être professionnels
- Faire preuve de réactivité
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire
Entreprise
DOMAINE DES THOMEAUX
10 à 19 salariés
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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