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- Détail de l'offre 172MPFD
Offre n° 172MPFD
Chef de partie (H/F)
04 - SISTERON - Localiser avec Mappy
Actualisé le 24 avril 2024
Soyez parmi les 1ers à postuler
Venez nous rejoindre à partir de mai 2024 Vous êtes en charge des entrées et desserts Vos missions: - Organiser votre poste de travail - Participer à la mise en place et réalisation des préparations - Réaliser les recettes à partir des fiches techniques - Élaborer une liste prévisionnelle de produits nécessaires aux réalisations - Stocker les denrées selon les méthodes prescrites dans l'établissement - Réceptionner et vérifier quantitativement et qualitativement les livraisons - Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur - Contrôler le rangement et l'utilisation du matériel - Entretenir les locaux, le matériel et petit matériel utilisé dans le cadre de l'activité du service restauration - Dresser et envoyer les plats en suivant la diversité et le rythme des différents services ...
- Type de contrat
-
CDD - 4 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Station debout prolongée
- Salaire
- Salaire brut : à définir avec l'employeur
Profil souhaité
Expérience
- 5 An(s)Cette expérience est indispensable
Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Dresser des plats pour le service
- Préparer les viandes et les poissons
- Éplucher des légumes et des fruits
Savoir-être professionnels
- Avoir le sens du service
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Respecter ses engagements, assumer ses responsabilités
Informations complémentaires
- Qualification : Employé non qualifié
- Secteur d'activité : Activités des sièges sociaux
Entreprise
LE 21 Tivoli
Le Chef vous offre avec une cuisine "Faite Maison" avec des produits frais et locaux. Environ 35 couverts par service M. MICKAEL DEROODE
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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